什麼是瑪卡?有哪些種類?
瑪卡(Maca)是屬於十字花科的植物,又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」,生長於秘魯安第斯山脈,海拔約4000到4500公尺的地區,是當地居民常用的食品和營養補充劑。。
瑪卡的種類按其外觀顏色區分,有白色到黑色共13種,營養價值各異。其中,最常見的是黃色、紅色和黑色,而研究顯示黑色的營養成分是最高的。。
瑪卡的功效為何?
瑪卡含有多種人體所需的胺基酸和脂肪酸,還有維他命C、鐵、鈣、銅、鋅、鉀等多種礦物質以及其他生物活性成分。自2000年起,許多針對瑪卡效益的研究逐一發表,其結論如下:。
增強體力及減緩疲勞:2009年的研究發現,經過14天的瑪卡補充後,接受訓練的自行車選手在比賽中表現得更好。
調節生理機能並提升代謝:瑪卡含有豐富的營養元素,包括胺基酸和礦物質,能補充人體所需,調節生理運作。
促進學習和記憶力:動物實驗顯示,補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡?什麼時候食用效果最好?
因為含有多種人體必需的營養素,瑪卡適合所有性別食用。特別適合以下族群:。
希望提高表現和吸引力的男性
體力不足或從事體力勞動的人群
專業運動員及尋求運動表現的人群
希望增強記憶力與學習能力者。
瑪卡可在飯前或飯後食用,飯後食用效果較佳,能更有效地吸收。建議穩定且持續地食用以確保營養素的攝取和身體利用。。
食用瑪卡需注意什麼?有無副作用?
人類食用瑪卡已逾數百年,研究表明,每日攝取500至3000毫克為安全劑量;但過去統計顯示,仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用。因此,建議注意每日的攝取量和身體狀況,若出現不適,應立即就醫。。
此外,以下特殊族群應先諮詢醫療專家再使用:。
懷孕或哺乳期的女性
未成年的兒童
服用特定藥物者
曾患與性激素相關癌症者,如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健食品?
市面上的瑪卡產品種類繁多,瑪卡含量差異也大。購買時建議注意以下三大要點:。
1. 足夠的各色瑪卡且經糊化處理
瑪卡的顏色意味着不同的營養價值,建議選擇含多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量高,消化功能較弱者食用後易脹氣。糊化處理的瑪卡經濃縮後,可減少消化不良,研究指出每日補充2500毫克以上糊化瑪卡有助於調理身體。。
2. 搭配足夠的精胺酸2500毫克
瑪卡富含營養素,除足量精胺酸外,還可選擇含鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複方成分的產品,以補足身體所需的營養,調節生理機能。。
3. 清楚標示原料來源、大廠生產及第三方認證
選購產品時需確認原料是否合格,來源與成分標示清晰,及製造廠商的信譽。此外,產品是否通過國內外公正第三方的認證亦不可忽視,以確保品質安全。