什麼是瑪卡？全方位解讀它的營養成分
瑪卡（Maca），又被稱為秘魯人蔘，主要生長於南美的安地斯山脈高海拔地區，是少數能適應超過四千米海拔的植物。因為成長環境極為苛刻，使得瑪卡具有卓越的生命力。。
瑪卡屬於十字花科，與芥菜、花椰菜和甘藍等植物相近。其根部營養價值極高，有著數千年的使用歷史，被當地人奉為聖品。現今它廣泛應用於保健食品和醫學領域中，主要因為含有豐富的營養成分，如10.2％的蛋白質、59％的醣類、2.2％的脂肪酸，以及多種礦物質、維生素和胺基酸，還包括生物鹼、固醇、牛磺酸、多醣類等對人體有益的物質。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依照顏色分類，常見於保健食品的瑪卡有紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡三種。它們在顏色、形狀、口感及營養成分上均有所不同。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是較稀有且營養最豐富的品種之一，價格稍高。黑瑪卡含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，對男性的活力提升、促進伴侶關係有顯著的效果。。
紅瑪卡：外觀為紅色或粉紅色，是最常見的瑪卡品種。其含豐富的胺基酸、礦物質、尤其是「鈣」和「鐵」，因此多被用於女性專用保健食品。。
黃瑪卡：外觀呈淡黃色，是最常見的保健食品材料，具有調整更年期體質、增強精力等作用。。
瑪卡的五大效益一覽
提到瑪卡，大家會聯想到提升男性體能，瑪卡含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺，因此廣受關注。然而，瑪卡的營養價值不僅于此，還有其他三大益處。。
瑪卡益處1｜調節生理功能
瑪卡含有豐富的蛋白質，此外還有礦物質、維生素和胺基酸等進行綜合補給，協助調節日常生理機制、調整體質。。
瑪卡益處2｜提升體能與活力
不論是哪種瑪卡，其營養成分都能為身體補充能量。其中，黑瑪卡對提升體能更具成效，並已廣泛應用於運動營養及身體調理中。。
瑪卡益處3｜提升魅力與自信
瑪卡的瑪卡烯及瑪卡醯胺成分能夠提高伴侶間的吸引力，增進親密和諧關係。。
瑪卡益處4｜舒緩不良情緒
研究顯示，瑪卡有助於舒緩更年期女性的抑鬱情緒，並有助於改善生理功能。。
瑪卡益處5｜維持健康
適量食用瑪卡對於維持肌膚健康及骨骼強壯皆有不錯的效果。。
瑪卡僅適用於男性？哪些人適合補充瑪卡？
女性也可補充瑪卡！營養豐富的瑪卡尤其適合女性食用，其中的紅瑪卡富含鐵質與鈣質，可有助於紅血球生成、養顏美容。。
適合補充瑪卡的族群：
– 希望增強體能者
– 追求運動效果者
– 平日需要營養補充者
– 想改善伴侶關係者。
在瑪卡種類中，由於黑瑪卡稀有且營養獨特，價格較高，若考慮物有所值的，可以選擇較經濟實惠的黃瑪卡。。
如何食用瑪卡？瑪卡與B群是否能同時食用？
瑪卡的最佳食用時間及建議攝取量：
瑪卡屬於天然補品，適量服用有益健康，但需要掌握適當的攝取量和使用時長。美國建議每日攝取量為1,500至3,500毫克，持續6至16星期有效。實際劑量應由醫生指導為宜。。
瑪卡宜於白天，尤其是中午前食用，以免影響夜間睡眠。食用時間可因人而異，根據需求自行調整。。
瑪卡與其他成分的搭配：
1. 瑪卡與鋅：鋅可幫助維持正常生理功能，搭配瑪卡有助增強保健效果。
2. 瑪卡與B群：B群有助於能量代謝，與瑪卡搭配食用能提高健康活力。
3. 淫羊藿與瑪卡：均為維持性健康的天然草藥，合併食用效果更佳。
4. 精胺酸與瑪卡：兩者搭配使用可增進運動表現，強健體魄。。
多久可見瑪卡效果？
瑪卡通常需持續食用8至12週才能見效。經常服用後，許多人感覺身體狀況明顯改善。。
瑪卡的副作用及不適合人群
雖然瑪卡安全性已被認證，但對於重大疾病患者，食用前應諮詢醫生。以下情況應避免食用：
– 孕婦與哺乳期女性
– 正在服用抗凝血藥的患者
– 甲狀腺疾病患者
– 重大或慢性疾病患者
– 未滿18歲者