什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬十字花科植物，常被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山，並且是當地居民的主要食物及營養補充來源。。
瑪卡的類型可根據其外觀顏色劃分，從白色到黑色共計十三種，每種含有的營養成分各異。三種常見顏色為黃色、紅色與黑色，其中研究表明黑色的營養成分較為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡含有多種人體所必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質和其他活性成分。自2000年以來，許多研究圍繞瑪卡的功效展開，所得出的結論包括：。
提升體力與減輕疲勞：2009年的研究顯示，攝取瑪卡補充劑14日後，自行車選手的比賽表現得以提升。
調節身體機能並促進代謝：瑪卡擁有豐富的營養，包括胺基酸及礦物質，可滿足身體需求，進而調節生理機能。
增強學習能力與記憶力：動物試驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提高記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？建議什麼時候食用？
瑪卡含有多種人體所需的營養成分，適合各類性別的食用。此外，推薦以下人士食用：。
希望提升表現及魅力的男性
體力較弱或從事勞力工作的個體
專業運動員或志在提升運動能力的人士
希望增進記憶力與學習能力者。
不論餐前或餐後皆可食用瑪卡，但在飯後補充可更有效吸收其營養；建議穩定且持續食用，以期待充分吸收營養素並感受其功效。。
食用瑪卡要注意哪些事項？有副作用嗎？
瑪卡的食用已有數百年歷史，研究顯示，每日攝取量500～3000 mg為安全劑量；儘管如此，仍有可能出現腸絞痛、胃部不適或血壓上升等副作用，建議注意每日攝取建議量及自身狀況，如有不適應及時就醫。。
特別對以下群體，在使用前應諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期女性
未成年兒童
服用特定藥物的患者
曾患有性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤者。
如何選擇瑪卡保健食品？
市場上的瑪卡補充品種類繁多，瑪卡含量也各異。選購時可參照以下三個重點：。
1.足量的各色瑪卡並已進行糊化處理
不同顏色的瑪卡代表不同的營養價值，建議選擇含有多種顏色瑪卡提取物的產品。。
新鮮瑪卡富含碳水化合物，若消化功能較弱，食用後可能產生脹氣；但若瑪卡經過糊化處理，因其濃縮特性可在一次攝取中獲得更多營養價值且減少消化不良。有研究建議，若想調理身體，每日應補充2500mg以上的糊化瑪卡。。
2.搭配足量精胺酸2500mg
瑪卡富含豐富的營養素，如果想進一步提升體能，除了精胺酸，還可以選擇含有鋅、刺五加、透納葉和蛹蟲草等組合成分的產品，幫助補充身體所需營養，調節身體機能。。
3.明確標示原料來源、大廠製造及第三方認證
選擇產品時，需確認材料是否合格且來源和成分標示清晰，並確認製造廠是否具信任度？產品是否通過國內外公正的第三方認證？這可確保產品品質和安全性。