瑪卡是什麼？有哪些種類？
瑪卡（MACA）是一種來自十字花科的植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產地位於秘魯海拔約4000到4500米的安第斯山脈，並且是當地居民的主要食物之一和營養補給品。。
瑪卡種類主要依據其外觀顏色區分，共有13種，由白到黑，各自的營養價值不盡相同。其中最常見的三種顏色是黃色、紅色和黑色，研究顯示黑色的營養成分最高。。
瑪卡具有哪些功效？
瑪卡包含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年起，有關瑪卡功效的各類研究逐步發表，其主要結論如下。。
增強體力，緩解疲勞：2009年的一項研究表明，使用瑪卡補充劑14天後，自行車選手的比賽表現得到改善。
調節生理功能，促進代謝：瑪卡含有豐富的營養素，能為身體補充所需，進而調節生理功能。
增強學習和記憶能力：動物實驗結果顯示，黑色瑪卡能有效提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時間食用最佳？
由於瑪卡富含人體必需的多種營養素，因此男女皆適合食用。特別推薦以下人群：。
希望增強體能和魅力的男性
體力較弱或者從事高體力工作的族群
專業運動員及追求運動成效者
追求提升記憶和學習能力的人士。
瑪卡可在餐前或餐後服用，飯後食用則有助於更有效地吸收營養。建議定期且持續使用，待身體充分吸收後，方能體會其中所含的營養價值。。
食用瑪卡的注意事項及副作用
瑪卡作為食品已經有數百年的歷史，研究顯示每天攝取500到3000毫克屬於安全劑量；但仍可能會引發腸絞痛、胃部不適、血壓上升等副作用，建議注意每天的建議攝取量及自身健康狀況，如有不適應立即就醫。。
此外，以下群體在食用前需諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年人
需服用特殊藥物者
曾患有與性激素相關的癌症患者，如卵巢癌、乳腺癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上各類瑪卡營養補充品繁多，其含量各異。選擇時建議重點參考以下三個要素：。
1.足量的多色瑪卡，且經過糊化處理
不同顏色的瑪卡擁有不同的營養價值，建議選擇含有多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量高，腸胃功能較弱者食用後可能出現腹脹；經糊化處理的瑪卡能讓人攝取更多營養以減少消化不良。研究指出，每日應補充至少2500毫克糊化瑪卡以達到養生效果。。
2.搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡富含多種營養，如想增強成效，可選擇添加精胺酸及其他成分如鋅、刺五加、透納葉、蟲草等的複方產品，以更全面地補充所需營養及調節生理功能。。
3.確認清楚的原料標示、大廠來源及第三方認證
選擇產品時，應確認原料標示清晰，來源可信，產品是否通過國內外權威機構的第三方認證，以確保品質的安全性。