什麼是瑪卡？以及有哪些種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯安第斯山脈，海拔約4000至4500公尺，是當地居民的日常食品與營養補充品之一。。
瑪卡依其外觀顏色有不同分類，從白色到黑色共13種，其營養價值各有差異。其中最常見的三種是黃色、紅色和黑色，研究顯示黑色瑪卡的營養成分相對較高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡含有人體所需的各類胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年至今，許多研究相繼發表，確認了瑪卡的一些功效：。
提升體力、緩解疲勞：一項2009年的研究發現，補充瑪卡14天後能改善自行車運動員的比賽表現。
調節生理功能、促進新陳代謝：瑪卡所含豐富的胺基酸和礦物質能補充人體所需，進而調節生理機能。
增進學習與記憶：動物試驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？推薦何時服用？
瑪卡富含許多人體必需的營養素，因此不論性別皆適合食用。特別建議以下人群：。
希望提高表現和吸引力的男性
體力較差或從事勞力工作的人士
專業運動員和追求運動表現的愛好者
希望改善記憶和學習能力的人
飯前或飯後皆可食用瑪卡，然而飯後補充可能有助於更佳的營養吸收。建議持續穩定地服用才能充分發揮這些營養素的效果。。
食用瑪卡需要注意什麼？是否有副作用？
瑪卡已有數百年的食用歷史，日常攝取量在500到3000毫克之間被認為是安全的。然而歷史數據顯示可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此建議控制每日攝取量，並觀察自身身體狀況，若有不適應立即就醫。。
此外，對於以下特殊群體，建議在食用前先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期婦女
未成年人
正服用特殊藥物者
曾患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳腺癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤病史者。
如何選購瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補品種類繁多，選擇時可圍繞以下三點考量：。
1. 含足量且經過糊化處理的多色瑪卡
瑪卡的顏色代表其不同的營養價值，應選擇含有多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡含有大量碳水化合物，不易消化，但經糊化處理的瑪卡能減少這方面的問題，也能濃縮營養。研究建議每日攝入2500毫克以上糊化瑪卡，才能有效調理身體。。
2. 搭配足量2500毫克精胺酸
瑪卡本身有豐富的營養，若要增強效果，選擇添加足量精胺酸的產品，還可以考慮含有鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分，以補充身體所需。。
3. 確認原料標示、品牌來源及第三方認證
選擇時，需確認原料標示清晰、來源可靠，並確保產品經過國內外公正第三方的檢驗認證，以確保品質安全。