瑪卡的功效及食用方式揭密:三大選購指南

什麼是瑪卡?有哪些品種?
瑪卡(MACA)為十字花科植物,又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」,原產於秘魯海拔約4000至4500公尺的安地斯山脈,是當地居民重要的食物與營養補充品。。
依據顏色,瑪卡可分成13種不同品種,從白色到黑色,且營養價值各有差異。最常見的品種為黃色、紅色及黑色,其中研究指出,黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些益處?
瑪卡含有多樣人體所需的胺基酸、脂肪酸、維他命C,以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質,還有其他生物活性成分。自2000年起,關於瑪卡功效的研究陸續發表,以下為研究結果。。
增強體力、緩解疲倦:2009年的研究發現,連續14天食用瑪卡補充劑的自行車選手,表現顯著提升。
調節生理機能、促進代謝:瑪卡富含多種營養素,包括胺基酸及礦物質等,能補充人體所需,調節生理機能。
促進學習與記憶提升:動物實驗顯示,補充黑色瑪卡有助提高記憶能力。。
誰適合食用瑪卡以及何時食用效果最好?
瑪卡富含多種營養成分,適合所有性別人士食用,尤其適合以下族群:。
欲提升體能與魅力的男性
體力不足或從事勞力工作者
專業運動員及追求運動表現者
欲提高記憶與學習能力的人
餐前或餐後均可食用瑪卡,但飯後食用可以更完整地吸收入所需營養;建議穩定且持續補充,以達成最佳效果。。
食用瑪卡需注意什麼?是否有副作用?
瑪卡的食用歷史已有數百年之久,研究顯示每天攝取500~3000毫克是安全的,但仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用,建議每日攝取量應符合建議值,如有不適,應及時就醫。。
此外,以下特殊族群需在使用前詢問專業醫療人士的建議:。
懷孕或哺乳期女性
未成年兒童
使用特定藥物者
曾罹患性激素相關癌症,如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品?
市面上的瑪卡營養補充品魚龍混雜,選購時應留意以下三個重點。。
1. 確保含有多種顏色瑪卡並經適當糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值,建議選擇同時含多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡含有較多碳水化合物,對消化不良者來說,容易引發脹氣;經糊化處理的瑪卡,其營養價值濃縮,減少消化不良問題。研究顯示,每日補充2500毫克以上的糊化瑪卡,有助於調理身體。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富,若想加強體能效果,除了添加足量精胺酸外,也可以選擇包含鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的產品,以補充身體所需的營養,調節生理機能。。
3. 確認產品標示、原料來源及第三方認證
在選擇產品時,應確認其原料是否合格且標示清楚,製造商是否可被信賴,產品是否已通過國內外公正第三方的認證,以確保品質安全。