何謂瑪卡？其營養成分一覽
瑪卡（Maca），又稱為秘魯人蔘，是生長在南美洲安地斯山脈高原的植物，能在海拔超過4,000公尺的嚴苛環境下生長，因此擁有堅韌的特性。。
瑪卡屬於十字花科，與芥菜、花椰菜、甘藍類似。由於其根部具高營養價值，使用歷史超過數千年，甚至被當地稱為聖品。現今，瑪卡廣泛出現在各類保健食品及醫學領域中，原因在於其豐富的營養成分，包括10.2%的蛋白質、59%的糖類、2.2%的脂肪酸，7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，以及多種其他對人體有益的成分，如固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡的分類主要依其顏色區分，常見於保健食品的瑪卡有三種：紅瑪卡、黃瑪卡及黑瑪卡，它們在顏色、形狀、口感及營養成分上均有些微差異。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，三者中最稀有，營養價值最高之品種，因此價格較高。黑瑪卡因其高濃度瑪卡烯及瑪卡醯胺，主要用於提升男性魅力及伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：表現為紅色或粉紅色，是最常見的瑪卡類別。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質和維生素，特別是鈣與鐵，常被製作成女性專用保健品。。
黃瑪卡：外觀呈淺黃色，最常用作保健食品，相較其他品種，雖然黃瑪卡普遍，但對於調整更年期體質、增強體力和精力等有良好作用。。
瑪卡的五大功效一覽！
提到瑪卡的功效，首先聯想到的通常是和男性體力有關。瑪卡中獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺，使其備受關注，許多男性保健品中可見它的身影。但實際上，瑪卡帶來的營養價值遠不止如此，我們還可獲得以下三大效益！。
瑪卡功效一｜調節生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織及器官的重要成分「蛋白質」，再結合礦物質、維生素、胺基酸等綜合補給，以及其他較少出現在飲食中的活性成分，對日常生理機制調節、體質調整有顯著助益。。
瑪卡功效二｜提升體力活力
各類瑪卡中的養分普遍具有為人體補充能量的功效。特別是「黑瑪卡」在增強體力方面效果顯著，常作為運動營養及身體調理用。。
瑪卡功效三｜增強魅力與自信
瑪卡特有的「瑪卡烯」與「瑪卡醯胺」是其廣受關注的原因之一。部分研究指瑪卡對增進伴侶吸引力和夜間表現具有正面影響，可提升親密關係。。
瑪卡功效四｜舒緩情緒
《國際生物醫學期刊》中的研究指出，瑪卡有助於更年期女性的身體調節和舒緩心情壓抑，若長期受更年期困擾的女性可嘗試食用。。
瑪卡功效五｜維持健康狀態
歸結上述，適量食用瑪卡對於保持皮膚健康及骨骼健康有突出效果，適合用作日常營養來源來維護健康。。
瑪卡適合女生嗎？這些群體也適合補充瑪卡！
女性同樣可以補充瑪卡！
雖然瑪卡對男性的好處廣為人知，但對女性同樣有效。尤其「紅瑪卡」富含鐵和鈣，對紅血球形成、美容養顏非常友善，適宜女性食用。。
以下群體建議攝取瑪卡：
• 希望增加體力者
• 追求運動表現者
• 需日常補足營養者
• 希望改善伴侶關係者。
瑪卡如何食用？瑪卡與B群能同時食用嗎？
最佳食用時機：
瑪卡作為天然補品，食品上無多大限制，但仍有一些人對於食用時機有所疑惑。我們將解答「瑪卡的建議攝取量與食用時間」。。
建議的每日攝取量：
任何保健品都應該適量使用。根據MedlinePlus醫學百科，美國建議成人每日攝取1,500至3,500毫克瑪卡，並持續6至16週。不過，具體劑量和時間因人而異，建議遵從醫生的專業指導。。
食用的最佳時機：
瑪卡食用時間可根據個人需求和習慣調整。一般建議上班族於白天食用於中午前，以發揮最大效果。若是夜班工作者或需熬夜者，宜選在晚上進食。但由於瑪卡可提升精神和體力，睡前食用或影響睡眠，因此不建議在晚間進食。。
瑪卡能與哪些一起食用？推薦四種搭配成分。
1. 瑪卡與鋅：
鋅是不可或缺的微量元素，有助維持生殖功能和糖類、蛋白質正常代謝。瑪卡含多種活性成分，與鋅一同食用能產生協同效果，增強雙倍功效。。
2. 瑪卡與B群：
瑪卡與B群合併供應全面保健功能。瑪卡可增強體力與調節體質，B群對能量代謝、神經和免疫系統有正面作用，不衝突且能加乘保健效果。。
3. 淫羊藿與瑪卡：
淫羊藿於男性體力表現上效果良好，與瑪卡一同食用能加乘體力、精力與生殖功能，具協同保健效果。。
4. 精胺酸與瑪卡：
精胺酸是一種人體自行合成的胺基酸，功能廣泛。與瑪卡搭配，可強健體魄並提升運動表現。。
瑪卡需要食用多久才能見效？
瑪卡因為屬於保健食品，通常需要穩定食用一段時間才能顯現出效果。一般8至12週後可開始感受到效益，但時間長短根據每人身體狀況可能不同。。
瑪卡有副作用嗎？哪些人不宜食用？
被多個國際組織認證為安全食品的瑪卡，出現副作用的情況不多見。儘管如此，若是有重大疾病、慢性病或特殊疾病患者，在食用前務必諮詢專業醫生。以下為不建議食用瑪卡的群體：。
• 孕婦及哺乳媽媽
• 使用抗凝血劑者
• 甲狀腺疾病患者
• 重大疾病、慢性病患者
• 未滿18歲者