瑪卡是什麼？有哪些類型？
瑪卡（MACA）是十字花科的植物，別名「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，源自於秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈，是當地居民的主要食物與營養補充來源。。
瑪卡依外觀顏色分成多種，從白色到黑色共13種，營養價值各自不同。最被廣泛認知的有黃色、紅色和黑色。研究指出，黑色瑪卡的營養成分相對較高。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡富含多種人體需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅及鉀等礦物質，以及其他活性成分。自2000年以來，關於瑪卡效益的研究陸續發表，結論如下。。
增強體力，減緩疲勞：2009年的研究顯示，使用瑪卡補充劑14天後，可改善自行車運動員在比賽期間的表現。
調節生理機能，促進代謝：瑪卡含有豐富的養分，如胺基酸和礦物質，可有效補充身體所需，協助生理調節。
助益學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議何時食用瑪卡？
瑪卡內含豐富的人體必須營養素，適合男女食用，特別推薦以下族群：。
希望提升個人表現與魅力的男性
體力不足或需從事體力勞動的族群
專業運動員及追求最佳運動表現者
希望提高記憶及學習效率的人
飯前飯後均適合補充瑪卡，但於飯後食用，營養吸收更佳；建議穩定持續食用，當身體充分吸收到營養後，才能充分體驗其益處。。
食用瑪卡需要注意哪些事項？會有副作用嗎？
瑪卡已有人類長久食用的歷史，研究指出，每日攝取500至3000 mg是安全的範疇；但過去數據顯示，仍可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，建議應注意每日建議攝取量及身體狀況，若有不適請及時就醫。。
除此之外，以下特殊族群建議使用前先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的婦女
未成年人
正在服用藥物者
曾患與性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤患者。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡補充品選擇多樣，瑪卡含量不盡相同。購買時可參考以下3要點。。
1. 含有足量多色瑪卡並經過糊化處理
不同顏色的瑪卡具有不同營養，建議選擇含多色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡碳水化合物含量高，消化功能較弱者食用易脹氣；糊化處理的瑪卡經濃縮後，不僅不易消化不良，且可一次吸收更多營養價值。有研究建議，為有效調理身體，每日補充2500mg以上的糊化瑪卡。
糊化：食品乾燥研磨後，以適當壓力加壓去除澱粉的過程。。
2. 搭配足量的精胺酸2500mg
瑪卡本身富含營養，如欲改善體能，除精胺酸外，也可選擇含鋅、刺五加、透納葉和冬蟲夏草等複合成分的產品，補足身體所需，調節生理功能。。
3. 清楚標示原料、大廠來源、第三方認證
購買產品時，需確認原料合格且來源與成分標示清楚，製造廠是否可信賴？產品是否通過國內外公正第三方認證？確保產品品質安全。