瑪卡（Maca），被譽為「秘魯人蔘」，是一種來自秘魯的十字花科植物，也是聯合國農糧組織建議食用的安全食品之一。如何食用瑪卡呢？幾個世紀以來，秘魯人將瑪卡視為增強體力的基本食品，而在台灣，瑪卡經常被用來作為更年期後男性運動及營養的日常補充品，特別受工作班表不規則或生活作息不正常的人群喜愛。本文將介紹瑪卡的食用效果、適合食用的時機、建議的攝取量及適合的消費群體，並幫助您了解可以與瑪卡搭配的其他保健品，使營養素互相協同，維持身體健康。。
什麼是瑪卡？高山極端氣候的秘魯寶藏。
瑪卡，又稱「印加蘿蔔」，僅生長在安第斯山脈海拔4000至4500公尺的高地，以其在低溫、低氧、強風及強烈日曬等極端氣候中的強韌生命力而著稱。該植物早已被聯合國農糧組織認可為安全食用食品，並且是當地居民的主要食物來源之一。。
瑪卡的功效有哪些？。
研究表明，生瑪卡保留了大部分的營養成分，但因其纖維含量高，較難以消化，因此多數情況下會將其根部乾燥後再加工，食用方式包括磨粉、切片，或進一步糊化，以保留瑪卡獨特的瑪卡烯（Manaenes）和瑪卡醯胺（Macamides），被廣泛認為可以促進運動表現。。
合理攝取瑪卡的量是多少？需持續多久才能見效？。
成人每日需攝取1500至2000毫克的瑪卡；若為混合配方，則攝取量可減至500至1000毫克。建議連續食用8至12週才能見到效果，間斷或只嘗試短暫食用可能無法立竿見影，屬於正常現象。。
瑪卡多用於增強男性體力及運動績效，這是因為其所含的瑪卡烯（manaenes）能在不影響生理的前提下，協助因工作壓力而體力不濟的中年男性。此外，瑪卡富含的多醣類也有助於壓力的緩解，並維持體力，增強魅力；而其他營養素如氨基酸、鋅和牛磺酸能夠提升精神和活力。。
瑪卡能與哪些保健品搭配？。
瑪卡可作為提升精神及強身的補品，改善由於加班及不規則作息導致的精力不濟。營養師建議將瑪卡與其他成分如鋅、B群和透納葉等複合使用，以增強保健效果。常見的搭配方法如下：。
瑪卡與鋅：鋅可以增進食慾，維持能量代謝及皮膚健康，並幫助生長發育和生殖功能。搭配瑪卡有助於增進運動興致，長效使用可增強伴侶間的感情。。
瑪卡與B群：B群有助於體力增強，尤其是促進精神的活力，與瑪卡共同補充能顯著增強體力，讓您在工作和個人生活中充滿活力。。
複合瑪卡：混合了鋅、氨基酸、維他命B群等營養素，可以優化體質。。
鋅：幫助維持能量和新陳代謝。。
氨基酸：壓力情況下需求增加，需適量補充。。
綜合B群：促進能量代謝和正常機能。。
透納葉：增溫情感，提升運動熱情。。
哪些人適合食用瑪卡？。
瑪卡適合所有成年男女攝取，尤其適合工作壓力大的上班族及運動員等希望通過個人表現提升魅力的群體。。
如何正確食用瑪卡？四大建議事項。
科學與衛生部門建議，瑪卡的每日攝取不應超過2500毫克。初次使用者每日應控制在500至3000毫克以下，並留意產品包裝上的注意事項：。
建議事項1：三餐後皆可食用，但早餐後食用效果更佳。。
建議事項2：甲狀腺亢進、肝腎疾病患者及孕婦應由醫生評估後食用。。
建議事項3：服用抗荷爾蒙藥物者應注意其可能的交互作用。。
建議事項4：服用抗凝血藥物者需暫停食用含維他命K的瑪卡產品。。
瑪卡以其豐富的瑪卡烯提升新陳代謝、自信心及伴侶關係，常被用作伴侶間的感情潤滑劑。市面上的瑪卡產品多以複方形式出現，其與鋅、氨基酸及綜合B群的協助下，適合日夜繁忙的現代人，加上自然藥材的互相輔助，共創兩人世界的美好體驗。