什麼是瑪卡？有哪些分類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，被譽為「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈，是當地居民的食品和營養補給品。。
根據外觀顏色，瑪卡可被區分為從白色到黑色的13種，且每種的營養價值各有不同。最常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色，研究表明，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡含有多種必要的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年以來，許多關於瑪卡功效的研究陸續發表，相關結論如下：。
增強體力、緩解疲勞：2009年的研究顯示，服用瑪卡補充劑兩週後，有助於提升受訓自行車員的比賽表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含營養素，包括胺基酸和礦物質等，能補充人體所需，調節生理機能。
改善學習與記憶：動物實驗結果揭示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶能力。。
誰適合食用瑪卡？建議何時食用？
由於富含多種必要營養素，瑪卡適合各性別食用。特別建議以下群體食用：。
想提升表現與吸引力的男性
體力較弱或從事體力勞動工作者
專業運動員及熱衷於提高運動表現的人群
欲提高記憶與學習效率者。
瑪卡適合飯前或飯後食用，但飯後補充可有助於更全面吸收營養；建議持續且穩定地服用，以便身體吸收和利用，從而享受其帶來的益處。。
食用瑪卡有哪些注意事項？是否有副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究證實每日500～3000毫克的攝取量是安全的。但過去統計顯示，可能會出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議遵循每日建議攝取量並注意自身狀況，若有不適情況應立即就醫。。
另外，針對以下特殊族群，建議食用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期婦女
未成年的兒童
服用特定藥物的人
曾患有與性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡補充品種類繁多，含量各異。挑選時可注意以下三點：。
1. 選擇含有各色瑪卡且經過糊化處理的製品
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多種顏色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡富含碳水化合物，若腸胃較弱，食用後可能引起脹氣；經過糊化處理的瑪卡，因濃縮過程增強了營養攝取量，也能減少消化不良。研究建議，每日應補充2500毫克以上糊化瑪卡以達身體調理效果。。
2. 搭配足量2500毫克精胺酸
瑪卡本身營養豐富，若希望增強體能效果，除了含有足量精胺酸，亦可選擇含有鋅、刺五甲、透納葉、蛹蟲草等成分的複方製品，以補充身體所需，調節生理機能。。
3. 注意原料來源與品質認證
挑選產品時應確認原料標示是否清晰、來源是否可靠，製造廠商是否值得信賴，以及產品是否通過國內外公正第三方的品質認證，確保安全品質。