什麼是瑪卡？有哪些品種？
瑪卡（MACA），屬於十字花科植物，又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長在秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈，是當地居民的日常食材及營養補給品。。
瑪卡根據外觀顏色分為13種，由白至黑，營養成分各有差異。最常見的顏色有黃、紅、黑，其中以黑色瑪卡的營養成分最為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含多種人體所需的必需胺基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質及其他活性成分。自2000年起，針對瑪卡功效的各類研究不斷發表，結論如下。。
增強體力、緩解疲勞：2009年的一項研究指出，補充瑪卡14天後，騎自行車選手的比賽表現有所提升。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含胺基酸及礦物質，能補充人體所需營養，調節身體機能。
提升學習和記憶能力：動物實驗表明，攝取黑色瑪卡能改善記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？建議何時食用？
瑪卡含有多種人體必需的營養素，男女皆宜食用。特別推薦以下人群：。
希望提升表現與吸引力的男性
體力較弱或從事體力勞動的人群
專業運動員及追求運動表現的人群
想改善記憶與學習能力者。
飯前或飯後皆可服用瑪卡，但飯後補充吸收效果更佳；建議應長期穩定地食用，才能在營養素全面吸收後，體驗其帶來的益處。。
食用瑪卡有何注意事項？有無副作用？
人類食用瑪卡已歷數百年，研究顯示，每日攝取量500至3000毫克是安全的。但根據統計，可能會出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，所以還是應注意每日攝取量及身體的反應，如有不適應及時就醫。。
此外，以下特殊群體在使用前應諮詢醫療專業人士：。
懷孕或哺乳期女性
未成年人
服用特殊藥物者
有性荷爾蒙相關癌症病史者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選適合的瑪卡保健食品？
市場上的瑪卡補給品種類繁多，含量各異。挑選時建議考量以下三大重點：。
1.充分含有各色瑪卡並經糊化處理
瑪卡的顏色代表其不同的營養價值，建議選擇含有多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡含較高碳水化合物，消化功能較弱者可能易有脹氣現象；經糊化處理後，營養被濃縮，更易吸收且減少消化不良。有研究建議每日攝取糊化瑪卡超過2500毫克，以達到調理身體的效果。。
2.含足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富，如欲提升體能效果，除足夠的精胺酸外，可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的多合一產品，以補充所需營養並調節生理機能。。
3.確認原料標示、大廠來源、第三方認證
挑選產品時，需確認原料合格且標示清楚，如：來源、成分及製造廠是否可信？產品是否通過國內外公正第三方的認證，以保證品質安全。