瑪卡的起源與種類
瑪卡（Maca），源自南美洲秘魯的高山環境，又被稱作“瑪卡人蔘”。其根部含有多樣的營養成分，廣泛應用於健康食品中。。
美國國立衛生研究院（NIH）支持的文獻指出，瑪卡根部的營養組成如下：。
– 10.2% 蛋白質
– 59% 碳水化合物
– 2.2% 脂肪
– 8.5% 纖維。
瑪卡的獨特化合物，包括瑪卡烯和瑪卡醯胺，被認為特別有益於男性健康。根據顏色，瑪卡可分為13種，市面上常見的有黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡。。
黑瑪卡
黑瑪卡是所有種類中最為珍貴，含有最多的瑪卡烯和瑪卡醯胺，因而保健效果突出，但價格也較高。。
紅瑪卡
紅瑪卡富含鐵和鈣，特別適合女性的健康需求，市面上針對女性的瑪卡產品多以其為主。。
黃瑪卡
黃瑪卡是最常見的種類，由於成本較低，被廣泛選用於保健食品中。。
四大瑪卡功效。
1. 調整生理功能
瑪卡富含蛋白質和醣類等營養素，有助於維持人體機能的正常運作。。
2. 增強運動表現
瑪卡中的必需胺基酸對提升運動能力有助益，是優質的胺基酸來源。。
3. 改善疲勞與增強體力
瑪卡中含有豐富的維生素和營養素，能提升體力和精神狀態。。
4. 強身健體與男性健康
瑪卡特有的化合物，對滋補強身及男性的健康維護有益。。
瑪卡的長期食用效果
瑪卡作為保健產品需要長期持續攝取，才能在8至12週展現明顯效果，尤其是對於男性的保健來說。。
副作用與注意事項
研究顯示，瑪卡在人體大多能夠良好耐受，但少見情況下會出現如消化不適、頭痛等症狀。在正常劑量下，副作用不大，若出現不適應立即停用並諮詢醫生。。
食用禁忌：
– 有甲狀腺疾病者應先諮詢醫師後再食用。
– 懷孕及哺乳婦女、未成年人建議避免。
– 荷爾蒙失調或相關癌症患者應亦避免。
– 瑪卡含維生素K，可能影響抗凝血藥物效果。。
關於禿頭問題
目前沒有科學證據顯示瑪卡會導致禿頭，無需擔心。。
最佳食用時間
瑪卡可於白天食用，根據成分選擇空腹或飯後服用。搭配精氨酸的產品宜飯前用；含鋅及B群的產品建議飯後攝取。。
瑪卡的搭配食用
搭配其他成分可提升效果，例如：
– 提神和補充營養可選擇含B群或牛磺酸。
– 男性保健建議搭配精氨酸或一氧化氮。
– 女性保健可選含維他命C、鈣或鐵的產品。