瑪卡是什麼？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科，通常被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺的地區，為當地居民的重要食物與營養品。。
瑪卡依其外觀顏色可分為13種，從白色到黑色不一，並且各種顏色提供不同的營養價值。最常見的有黃色、紅色與黑色，研究指出，黑色品種的營養成分較為豐富。。
瑪卡的主要效用有哪些？
瑪卡富含多種胺基酸、脂肪酸、維生素C及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，以及其他具有生物活性的成分。自2000年起，針對瑪卡效益的研究逐漸增加，相關結論如下：。
增強體力與減輕疲勞：2009年的研究發現，使用瑪卡補充劑兩週後，有效提升接受訓練的自行車運動員的運動表現。
調節生理功能與促進代謝：瑪卡富含有助於人體生理調節的胺基酸和礦物質。
改善學習和記憶：動物實驗確認，補充黑色瑪卡可增進記憶能力。。
適合哪些人群食用瑪卡？推薦的食用時機是什麼時候？
瑪卡含有豐富的必需營養素，適合各類人群食用，特別是以下幾種：。
希望提升表現力與吸引力的男性
體力不足或需要大量體力工作的群體
專業運動員以及追求卓越運動表現的人
希望增強記憶與學習能力者。
瑪卡可以在飯前或飯後食用，飯後食用有助於更好地吸收養分。建議規律和持續地補充，以使身體獲得必要的營養並充分利用，這樣才能體驗到瑪卡帶來的益處。。
食用瑪卡時需要留意什麼？是否有副作用？
瑪卡在人們飲食中已有數百年歷史，研究表明，成人每日攝取500至3000毫克屬於安全範圍。然而，可能會出現腸絞痛、胃炎或血壓升高等副作用，因此應謹慎控制每日攝取量，並在感覺不適時立即就醫。此外，以下特殊人群在食用前需諮詢專業醫療意見：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年兒童
服用特殊藥物者
有性激素相關癌症病史者，例如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌等。
如何選購瑪卡保健產品？
在選購琳瑯滿目的瑪卡營養品時，可以從以下三個重點來挑選：。
1. 適量、多色瑪卡並經糊化處理
瑪卡的顏色代表了不同的營養價值，建議選擇含有多種顏色的瑪卡萃取產品。新鮮瑪卡包含較多碳水化合物，對消化功能較弱者易引發脹氣，但糊化處理可濃縮其營養並減少消化不良。有研究建議每日補充經糊化的瑪卡應達2500毫克以上以達調理功效。。
2. 補充足量精胺酸2500毫克
瑪卡本身含有豐富養分，若想進一步提升體能成效，建議挑選含有足量精胺酸及其他複方成分的產品，如鋅、刺五加、透納葉、蟲草等，可以幫助補充身體所需與調節生理。。
3. 檢查清楚標示的原料來源與認證
選購時應確認原料是否標示清晰，來源與成分是否可靠，以及產品是否通過國內外公正第三方的認證，這樣才能確保產品的品質與安全。