瑪卡（Maca）是一種源自秘魯的傳統十字花科植物，被聯合國農糧組織列為安全食用食品之一。那麼，瑪卡該怎麼食用呢？幾個世紀以來，秘魯人常用它來充飢和增加體力，而在台灣，瑪卡多被用作更年期後男性的運動和日常營養補給品，受到經常輪班和生活作息不穩定的群體青睞。本文將為您介紹瑪卡的食用效果、時機、建議攝取量及適宜人群，還會說明如何與其他保健食品搭配，讓營養素彰顯綜效，維持身體健康。。
什麼是瑪卡？源自極端氣候的高山秘魯人蔘。
瑪卡（Maca），又稱「印加蘿蔔」，聞名於世的「秘魯人蔘」，是一種生長在安第斯山脈海拔4000～4500公尺區域的十字花科傳統植物，能在高地低溫、低氧的極端氣候中倔強生存，是少數能在此生長的植物品種。瑪卡不僅被聯合國農糧組織推薦作為安全食用的食品，亦是當地居民的主食之一。。
瑪卡的效果有哪些？。
研究顯示，生瑪卡保留大部分營養，但富含纖維，人體消化較難，因此多遵循當地人把瑪卡根部乾燥後再加工，食用方式包括：磨粉、切片或磨粉後糊化，以保留瑪卡中的瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides）等特殊營養素，進而對運動表現提供辅助，深獲市場認可。。
瑪卡一天建議攝取量多少？需持續多久才能見效？。
研究顯示，成人每日需攝取1500～2000毫克的瑪卡，如果與其他成分混合搭配，攝取量可降至500～1000毫克。建議連續食用約8～12週，才可能見效。若只食用一週而不見成效，亦屬正常。。
瑪卡常作為加強男性體魄及運動表現的保健食品，因瑪卡中所含的瑪卡烯（manaenes）有助於在不干涉生理功能的狀況下，幫助男性在中年壓力下保持精力。此外，瑪卡的多醣類也有助於減緩壓力因子的產生，助力運動表現，展現潛在魅力，同時胺基酸、鋅及牛磺酸等營養素也能提振精神，增強活力。。
瑪卡能與哪些保健食品共同食用？。
使用瑪卡保健產品有益提振精神、滋補身體，緩解因加班及生活不穩定引起的精力不足問題。營養師通常建議用瑪卡來補充體力，若和合適的複方成分，例如鋅、B群及精胺酸等搭配，效果更佳。以下是主要的保健品複方搭配方式：。
瑪卡和鋅一起食用，助增進兩人世界的情感。
鋅助於正常能量代謝，有益肌膚健康，還助於生長發育及生殖功能，與瑪卡一起食用，能增進雙方的運動興趣，長期服用則有助於感情潤滑。。
B群與瑪卡一同食用，提升元氣活力。
B群與瑪卡均有助提升體力，如維他命B群有助精神飽滿，與瑪卡一起更能增強體力，助您在工作及生活中精力充沛。。
複方瑪卡，營養素間的加乘效果。
複方瑪卡在調整體質上的效果優於單方，專業研發團隊在設計瑪卡保健產品時，常添加鋅、精胺酸、綜合維他命B群及其他營養素，以增強瑪卡的功效。。
適合食用瑪卡的人群？。
由於瑪卡自古以來即為安地斯山區的主食，不拘男女皆適合食用。在現代社會中，上班族、勞工及運動員都是適合食用的族群，尤其對運動表現和增強個人魅力有需求的人更不可少。。
如何適當食用瑪卡？ 4個建議告訴你。
根據科學研究與衛生部門的建議，瑪卡的每日攝取量不超過2500毫克，初次食用時，劑量應在500～3000毫克間，並持續一段時間以穩定效果。食用時應注意包裝上的注意事項，以下是幾個建議：。
1. 雖然瑪卡保健食品可在三餐後食用，但建議早餐後食用效果最佳。。
2. 如果有甲狀腺亢進、肝腎疾病患者，或懷孕、哺乳中的女性，建議經醫師評估後再決定食用，以避免碘及硫配糖體（Glucosinolates）影響病情或胎兒健康。。
3. 複方瑪卡可能對一些抗荷爾蒙藥物產生影響，需謹慎食用。。
4. 瑪卡富含維他命K，若正在服用抗凝血藥物，需暫停食用瑪卡及相關保健品。。
食用瑪卡可感受元氣，增強魅力及激發深層潛力。
瑪卡含有豐富的瑪卡烯，促進新陳代謝，提升自信，與伴侶關係更密切，是維繫情感的好幫手。同時，瑪卡類產品多以複方形式出現，包括鋅、精胺酸及綜合B群等成分，適合過勞的現代人，在日常中可善用瑪卡提升精神，並於運動時改善體驗，促進與伴侶的情感升溫。