什麼是瑪卡？有哪些品種？
瑪卡（MACA）是一種十字花科植物，也被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，它原產於秘魯的安第斯山脈，生長在海拔約4000到4500公尺的地區，是當地居民的主要食品和營養補充品。。
根據外觀顏色的不同，瑪卡總共有13種變種，從白色到黑色不一而足，營養價值也各有差異。其中，黃色、紅色和黑色是最常見的三種。研究表明，黑色瑪卡的營養成分含量較高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸和維他命C，同時還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他生物活性成分。自2000年以來，針對瑪卡的功效已有許多研究發表，主要結論如下：。
提升體能、減少疲勞：2009年的研究顯示，使用瑪卡補充劑14天可以改善自行車運動員在比賽中的表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡含有豐富的營養，能滿足身體的需求，調節生理機能。
增強記憶與學習能力：動物實驗表明，補充黑色瑪卡可提高記憶力。。
誰適合使用瑪卡？建議食用時段？
瑪卡蘊含多種人體營養素，適合男女皆宜。此外，以下族群特別建議食用：。
希望增強表現與魅力的男性
體力較差或需要勞動體力工作的群體
專業運動員和追求運動表現的群體
需要提高記憶力與學習能力的人群。
瑪卡適合在飯前或飯後補充，而飯後食用則有助於更好地吸收養分；建議應長期穩定食用，當營養素充分被身體吸收後，效果會更為明顯。。
食用瑪卡的注意事項及可能的副作用
人們已經食用瑪卡數百年，研究表明，成人每日攝取500～3000 mg是安全的；但統計指出，仍有可能出現腸胃不適、胃炎、血壓上升等副作用，建議注意每日攝取量並留意個人體質狀況，若出現不適應立即就醫。。
此外，以下特殊群體建議在使用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年兒童
正在服用特殊藥物的人
曾患性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌或子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上瑪卡補充品種類繁多，建議選購時注意以下三個重點：。
1. 足夠量且經過糊化處理的多色瑪卡
不同顏色的瑪卡有不同營養價值，選擇同時含多色瑪卡的萃取產品最佳。新鮮瑪卡含碳水化合物多，對腸胃消化較弱者可能會引起脹氣；經過糊化處理的瑪卡能提高營養吸收，減少消化不良。研究建議每日補充2500 mg以上的糊化瑪卡來調理身體。。
2. 加入足夠量的精胺酸2500mg
瑪卡本身營養豐富，如想進一步提高體能效果，可挑選含足量精胺酸的產品，並添加鋅、刺五加、透納葉或蛹蟲草等成分，補足身體所需營養。。
3. 清晰的原料標示、大廠生產、第三方認證
選購產品時，應確認其原料是否合格，來源與成分標示是否清楚，製造廠商是否可靠，以及是否有國內外公正第三方認證，以確保品質安全。