什麼是瑪卡？一次掌握其營養成分
瑪卡（Maca），又稱秘魯人蔘，主要生長於南美洲安地斯山脈的高地，是少數能在海拔4,000米以上生長的植物，其能在嚴苛的環境下存活的特性，讓它變得非常強韌。。
瑪卡與芥菜、花椰菜及甘藍等同屬十字花科，其根部營養價值極高，已有數千年的使用歷史，被當地人視為珍貴之物。如今，瑪卡廣泛應用於各類保健食品及醫學領域。其富含營養成分，包括10.2％的蛋白質、59％的碳水化合物、2.2％的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸等，此外還有對人體有益的固醇、牛磺酸、多醣、皂苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺及植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡
依照顏色，瑪卡可分為紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡，這三種在保健品中最為常見，雖在顏色、外形、口感及營養上各有差異。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是最稀有且營養豐富的一種，價格較高。黑瑪卡中特有的瑪卡烯和瑪卡醯胺，有助於增強男性魅力與改善伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：呈紅色或粉紅色，最常見的瑪卡之一，富含胺基酸、礦物質及維生素，尤其是鈣和鐵，主要製成女性專用保健品。。
黃瑪卡：呈淺黃色，是製作保健食品最普遍的種類，可有效調整更年期體質、提高體力與精力。。
五大瑪卡功效一覽
提及瑪卡，大多與男性體力有關，由於其含有獨特的瑪卡烯及瑪卡醯胺，受到廣泛關注。事實上，瑪卡提供的營養價值讓我們獲益匪淺，有三大裨益！。
瑪卡功效1：調節生理機能
瑪卡富含人體必需的蛋白質，結合礦物質、維生素及胺基酸的綜合補給，有助於日常生理機能的調節。。
瑪卡功效2：增強體力與活力
瑪卡的營養素能為身體充電，特別是黑瑪卡，更有助於體力增強，被廣泛用於運動營養及身體調理。。
瑪卡功效3：增強魅力與自信
研究顯示，瑪卡對伴侶吸引力及夜晚表現有正面影響，助於提升親密關係。。
瑪卡功效4：舒緩心理壓力
《國際生物醫學期刊》指出，瑪卡可幫助更年期女性調節生理，舒緩憂鬱，改善心情。。
瑪卡功效5：維持健康
適量食用瑪卡有助於皮膚及骨骼健康，是日常維持健康的良好選擇。。
瑪卡不僅適合男性，女性及多種族群也可受益
女性同樣適合補充瑪卡！紅瑪卡中特有的鐵質及鈣質可促進紅血球形成，有助女性養顏美容，適合食用。。
以下族群適合食用瑪卡：
– 希望增強體力者
– 追求運動表現者
– 想補充日常營養者
– 欲改善伴侶關係者。
雖然黑瑪卡稀少且價格高昂，黃瑪卡則是性價比高的選擇；紅黃瑪卡營養不及黑瑪卡，但價格親民，適合小資族購買。。
如何食用瑪卡？能否搭配B群？
瑪卡應何時食用最佳？作為天然補品，瑪卡對人體有益，並無太多食用限制。但確實有人對何時食用有疑問，以下分享「每日建議攝取量及食用時間」，並介紹適合搭配瑪卡的膳食。。
瑪卡每日建議攝取量
保健品過量無益，美國官方建議成人每日1,500～3,500毫克，連續食用6～16週為宜。具體劑量因人而異，若有疑問，應遵照醫師建議。。
瑪卡食用時間
根據生活習慣，若欲透過瑪卡滋養體魄，建議在白天、中午前食用；夜班或熬夜者則可選擇晚上食用。而睡前食用可能影響夜間睡眠，宜於白天食用。。
至於空腹食用瑪卡，一般來說，白天、晚上或空腹食用均可，但飯後食用有助於更佳的營養吸收。。
瑪卡能與什麼一起食用？推薦四種複方成分
1. 瑪卡與鋅：鋅是維持正常生理功能的重要元素，瑪卡與鋅搭配食用可增強雙倍效益。。
2. 瑪卡與B群：瑪卡增強體力、B群促進能量代謝，兩者搭配保健效果更佳。。
3. 淫羊藿與瑪卡：兩者皆為天然草藥，合併食用效益倍增。。
4. 精胺酸與瑪卡：精胺酸與瑪卡搭配，有助於體魄強健及運動表現。。
瑪卡多久見效？
不少人疑惑瑪卡需多久發生效用，瑪卡屬於保健食品，通常需穩定食用一段時間才見效。一般情況下，約8～12週會感受到效果，時間因個人體質差異而有所不同。。
食用瑪卡一段時間後，不少人感到精力充沛，如同重返青春。若欲加強效果，選擇複方瑪卡可達雙倍效果。。
瑪卡可能的副作用及適用人群
瑪卡被視為安全食品，但若患有重大、慢性或特殊疾病者，服用之前須諮詢專業醫生。以下族群不宜食用瑪卡：。
不適合的族群：
– 孕婦及哺乳期女性
– 服用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 重大或慢性病患者
– 未滿18歲者