瑪卡是什麼？有什麼種類？。
瑪卡（MACA）隸屬於十字花科植物，又稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長在海拔約4000至4500公尺的秘魯安第斯山脈，是當地人的重要食物和營養補充來源。。
瑪卡依據外觀顏色可分成13種，從白色到黑色不等，每種顏色的營養價值各異。最為常見的顏色有黃色、紅色及黑色，其中黑色瑪卡被研究證實營養成分較高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡富含人體必需的胺基酸、脂肪酸及維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，並包含多種生物活性成分。自2000年起，許多關於瑪卡功效的研究陸續發表，得出以下結論：。
增強體力、緩解疲勞：2009年一項研究發現，連續14天使用瑪卡補充劑有助於改善自行車運動員在比賽中的表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含胺基酸與礦物質等營養素，可幫助調節生理機能。
提升學習與記憶力：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡有助於增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？何時食用較佳？。
因為瑪卡含有多種人體所需的營養素，適合男女食用。特別推薦以下人群：。
希望提升體力與吸引力的男性
體力不足或從事體力勞動者
專業運動員及追求運動表現的人群
需要提高記憶和學習能力者。
飯前或飯後都可食用瑪卡，飯後食用有助於更好地吸收營養；建議穩定且持續食用，以充分補充身體所需並感受其益處。。
食用瑪卡需要注意什麼？有副作用嗎？。
瑪卡被食用已有數百年歷史，研究表明人類每日攝取500至3000毫克是安全的。然而，仍可能引發腸絞痛、胃炎和血壓上升等副作用，建議注意每日攝取量和個人體質。如果出現不適症狀，應及時就醫。。
此外，以下特殊人群在食用前應先諮詢專業醫師：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年兒童
服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌等。
如何選擇瑪卡保健食品？。
市面上瑪卡營養品種類繁多，挑選時需注意以下三大關鍵：。
1. 多色瑪卡搭配糊化處理
選擇包含多色瑪卡的產品，因不同顏色代表不同的營養價值。新鮮瑪卡含碳水化合物較多，可能引起脹氣，經糊化處理後方便消化，濃縮後能攝取較多營養。。
2. 補充足量精胺酸2500毫克
瑪卡營養豐富，可選擇同時含有精胺酸等多種成分的產品，如鋅、刺五加等，以增強體能表現。。
3. 確認產品來源與認證
挑選時確認原料來源、成分標示清楚，製造廠可信賴，並有國內外第三方認證，以保證品質安全。