瑪卡的功效與食用方式——三大挑選要點一覽

瑪卡是什麼?有哪些種類?
瑪卡(Maca)屬於十字花科,是一種被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」的植物,原產於秘魯安第斯山脈海拔約4000到4500公尺的地區,當地人也以其為日常食品和營養補充品。。
瑪卡依顏色分為從白色到黑色的13種之多,每種顏色的營養價值各有不同。目前最普遍的是黃色、紅色與黑色,而研究指出,黑色瑪卡的營養含量相對較高。。
瑪卡有哪些作用?
瑪卡富含人體必需的胺基酸、脂肪酸及維他命C,並有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質以及其他生物活性成分。自2000年以來,眾多研究探討了瑪卡的功效,結論如下:。
增強體力、減緩疲勞:2009年研究發現,服用瑪卡補充劑14天能改善接受訓練的自行車選手在比賽中的表現。
調節生理機能、加速代謝:瑪卡富含胺基酸和礦物質,能補充人體所需,協助調節生理機能。
促進學習與記憶:動物實驗發現,補充黑色瑪卡可提高記憶力。。
誰適合食用瑪卡?建議何時食用?
由於瑪卡內含多種人體必需的營養素,男女皆適合使用。尤其推薦以下群體:。
希望提升表現和魅力的男性
體力較差或從事體力勞動的人群
專業運動員及運動表現愛好者
希望提高記憶力及學習能力者。
瑪卡適合在飯前或飯後食用,但建議飯後補充以便更好地吸收營養。應穩定且持續服用,才能充分吸收其帶來的益處。。
食用瑪卡需注意什麼?是否有副作用?
人們食用瑪卡已有數百年歷史,研究顯示每日攝取500~3000毫克是安全的。然而,過去統計資料顯示仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用,建議注意每日攝取建議值及自身健康狀況,如有不適應立即就醫。。
以下族群建議食用前先諮詢醫療專業人士:。
懷孕或正在哺乳的婦女
未成年兒童
服用特殊藥品者
曾患性激素相關癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌等患者。
瑪卡保健食品該如何選擇?
市面上瑪卡營養補充品種類繁多,其瑪卡含量也不盡相同。挑選時建議把握以下三大要點:。
1. 足夠含量且經糊化處理的各色瑪卡
瑪卡的顏色象徵不同的營養價值,建議選擇含多種顏色的萃取產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量高,消化功能弱者食用後易脹氣。經糊化處理可濃縮營養,減少消化不良現象。研究建議,每日補充糊化瑪卡應達2500毫克以上以獲得調理效果。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富,搭配足量精胺酸能增強其效果。選擇時可考慮複方成分如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等,補足身體所需的營養。。
3. 明確標示原料、大廠來源及第三方認證
產品選擇上,需確保原料合格且標示清晰,製造廠商可信賴?以及產品是否經過國內外公正第三方的認證?以保證品質安全性。