瑪卡是什麼？一覽其營養成分
瑪卡（Maca），又稱祕魯人蔘，主要生長在南美洲的安地斯山脈高地上，是少數可以在海拔4,000米以上生存的植物。由於在極端惡劣的自然環境中成長，使得瑪卡擁有強健的特性。。
瑪卡屬於十字花科植物，與芥菜、花椰菜、甘藍等同科，其根部富含寶貴的營養價值，已被人類使用了數千年，當地人甚至將之視為聖品。目前，瑪卡廣泛應用於各種保健產品和醫療領域，這是因為其中豐富的營養元素，包括10.2％的蛋白質、59％的糖類、2.2％的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，以及對人體有益的固醇類、牛磺酸、多糖體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等成分。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡的種類以顏色區分，常見於保健品中的瑪卡有三種，分別是紅瑪卡、黃瑪卡、黑瑪卡，在顏色、形狀、口感和營養成分上都有一些差異。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是三種中最稀有的品種，也是營養最豐富的之一，但價格相對較高。黑瑪卡含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，特別有助於提高男性魅力，增進另一半間的幸福感。。
紅瑪卡：外觀為紅色或粉紅色，是最常見的品種。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質和維生素，特別是鈣和鐵，常用於製作女性專用的保養產品。。
黃瑪卡：外觀呈淺黃色，是保健食品中最常用的種類。它能有效調整更年期體質，提升體力與精神。。
瑪卡的五大功效一覽
提到瑪卡，人們往往聯想到它與男性體力有關的功效。由於其中含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺，瑪卡備受關注，許多男性保健食品中都能找到它的蹤跡。不過，實際上瑪卡的營養價值還能帶來三大效益！。
瑪卡功效1｜調節生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織、器官的主要成分「蛋白質」，加上礦物質、維生素、胺基酸等綜合營養，以及其它少見的活性成分協同作用，對日常生理機能調節和體質調整都有相當大的幫助。。
瑪卡功效2｜增強體力與活力
各種瑪卡中的營養成分普遍有助於增強體力，尤其是黑瑪卡在體力增強方面更為顯著。如今瑪卡已被廣泛用於運動營養及體能調整領域。。
瑪卡功效3｜提升魅力與自信
瑪卡特有的「瑪卡烯」與「瑪卡醯胺」也是它受注目的關鍵！部分研究顯示瑪卡對伴侶間的吸引力與夜間表現有正面影響，增進親密關係。。
瑪卡功效4｜舒緩憂鬱情緒
國際生物醫學期刊中的一項研究指出，「糊化瑪卡」有助於早期停經女性調節身體功能與緩解抑鬱情緒。若女性朋友長期被更年期困擾，不妨試試食用瑪卡來調整體質。。
瑪卡功效5｜維持健康狀態
根據以上說明，適量食用瑪卡對維持皮膚健康、骨骼強壯等有很好的效果，能成為日常健康的養分來源。。
這些人群也適合食用瑪卡
女性朋友同樣可補充瑪卡！許多人只談瑪卡對男性的幫助，那女性呢？其實瑪卡的營養對女性也有益。特別是紅瑪卡富含鐵和鈣，有助於紅血球生成與美容養顏，非常適合女性食用。。
以下人群也適宜攝取瑪卡：
• 需要增強體力者
• 追求運動效果者
• 日常需要營養補充者
• 希望改善伴侶關係者。
不同瑪卡間有少許差異。黑瑪卡因稀少而被視為珍寶，但價格高昂，有價錢考量者可選較高CP值的黃瑪卡保健品。紅瑪卡和黃瑪卡則較常見，雖然營養價值不如黑瑪卡，但對一般營養補充效果仍不錯，且價格親民，小資族也能負擔。。
瑪卡的食用方法：瑪卡適合搭配B群食用嗎？
瑪卡的最佳食用時間是什麼時候？瑪卡作為天然補品，對人體有多種益處，食用上限制不多。然而，仍有不少人疑惑瑪卡何時食用最佳，以下將介紹「瑪卡每日建議攝取量、食用時間」，並說明瑪卡適合與哪些食材搭配。。
每日建議攝取量
即使是最好的保健品過猶不及，掌握適量和正確食用時長才能發揮最大效用。根據MedlinePlus醫學百科，美國官方建議成人每日攝取量為1,500～3,500毫克，持續6～16週。實際攝取量仍因人而異，如有疑問，建議遵循專業醫師指示。。
食用時間
瑪卡的食用時間因人而異，取決於個人生活習慣與需求。若是一般上班族，可在白天食用，並在中午前完成，以發揮最佳效果；夜間工作者或需常熬夜的人則可選擇晚上食用。。
瑪卡適合睡前食用嗎？瑪卡可維持精神與體力，睡前食用可能影響夜間睡眠品質，因此建議白天食用。。
瑪卡空腹食用是否可以？基本上，無論白天、晚上或空腹食用皆可，但若希望達到更佳效果，建議飯後食用，更有助營養吸收。。
瑪卡適合搭配哪些食材？。
1. 瑪卡與鋅的搭配
鋅是人體不可或缺的微量元素之一，瑪卡含多種活性成分，可以增強體力，對男性生殖功能有助益，與鋅能互相協同食用，效果更佳。。
2. 瑪卡與B群的組合
瑪卡可增強體力，調節體質，B群則對能量代謝與神經系統等有助益，兩者可相輔相成，讓身體更健康。。
3. 淫羊藿與瑪卡的結合
陰陽藿能支援男性體能，瑪卡提升生殖機能與精神活力，兩者合併食用可形成協同作用，效果更佳。。
4. 精胺酸與瑪卡的搭配
精胺酸及瑪卡常用於運動營養品中，兩者結合可強壯體魄，增強運動表現。。
瑪卡的功效多久可以見效？
對於瑪卡的功效，許多人持懷疑態度，事實上，因其為保健食品，通常需經過穩定使用一段時間（定時、定量）才會顯現保健效果。一般在食用8～12週後，效果會更明顯，但時間可能因個人體質而異。。
使用瑪卡一段時間後，許多人表示精神與體力明顯改善，若想強化保健效果，也可選擇含複方成分的瑪卡。。
瑪卡是否有副作用？哪些人不宜食用瑪卡？
瑪卡被許多國際組織認證為健康與安全的食品，近年來廣泛用於多種保健產品中，副作用不常見。然而，重大疾病、慢性疾病或特殊病患仍需在食用前徵詢醫生意見。以下是一些不建議食用瑪卡的人群：。
不適宜食用瑪卡的人群：
• 孕婦及哺乳期女性
• 服用抗凝血劑的患者
• 甲狀腺疾病患者
• 重大疾病或慢性疾病者
• 未滿18歲的青少年