瑪卡是什麼？有哪些類型？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產於秘魯安第斯山脈海拔約4000到4500公尺之間，為當地居民的日常食物和營養補充來源。。
瑪卡種類按外觀顏色分為13種，由白至黑，各自擁有不同營養價值。最常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色。其中，研究顯示，黑色瑪卡的營養成分較為豐富。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含人體所必需的多種氨基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅及鉀等礦物質，以及其他生物活性成分。自2000年起，許多關於瑪卡功效的研究相繼發表，得出的結論如下：。
1. 增強體力、減輕疲勞：2009年的研究指出，持續14天攝取瑪卡補充劑，可提升受訓自行車選手比賽時的表現。
2. 調整生理機能、促進新陳代謝：瑪卡豐富的營養素如氨基酸和礦物質等，能補充身體所需，調節生理機能。
3. 有助學習和記憶：動物實驗結果顯示，黑色瑪卡的補充可提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？適合何時食用？
由於瑪卡含有人體所需的多種營養素，適合男女皆食用。此外，特別建議以下族群食用：。
– 希望提升表現與魅力的男性
– 體力較弱或從事體力工作的群體
– 專業運動員和致力於提高運動表現的群體
– 想提高學習和記憶能力的人。
不論飯前或飯後食用瑪卡皆可，但建議飯後補充可更完整地吸收其營養素；穩定且持續的攝取，當營養素被吸收後，才會感受到所帶來的效果。。
食用瑪卡有哪些注意事項？是否有副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，日攝取量在500至3000毫克範圍內是安全的；但一些報告指出，過往仍出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，故建議每日攝取量應符合建議並視身體狀況調整，若有不適應及時就醫。。
對某些特殊族群，事先諮詢專業醫療人員是必要的，特別是：。
– 懷孕或授乳期的女性
– 未成年的兒童
– 正在服用特定藥物者
– 曾患有與性激素相關的癌症患者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，含量不一。挑選時需注意以下三大重點：。
1. 足量的各色瑪卡且經糊化處理
瑪卡的顏色代表其不同的營養價值，建議選擇含有多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡碳水化合物較多，腸胃較弱者食用後易脹氣；經糊化處理的瑪卡可濃縮營養，減少消化不良現象。研究顯示，糊化處理的瑪卡每日攝取量應達2500毫克以上，方能調養身體。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富，如欲進一步提升體能，除精胺酸外，也可選擇添加營養豐富的複方成分，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以補充所需營養，調節生理機能。。
3. 清楚標示原料、來源及第三方認證
選擇產品時，需確認原料是否合格，來源是否清楚標示，制造廠商的可信度，以及產品是否通過國內外公正第三方的認證，以確保品質的安全性。