瑪卡（Maca）是一種來自秘魯的古老十字花科植物，被聯合國糧農組織認定為安全的食品之一。那麼，應該如何食用瑪卡呢？在秘魯，瑪卡長期以來被用作充飢及增強體力的食物，而在台灣，它則被廣泛用作更年期後的男性運動和日常營養補給品，很受那些工作輪班或作息不規律的人群歡迎。本文將介紹瑪卡的食用效果、適宜時間、建議攝取量及適合食用的人群，並協助您瞭解如何將瑪卡與其他保健食品搭配，以達成營養素的協同效果，保持身體健康。。
瑪卡是什麼？源自極地高山的秘魯人蔘。
瑪卡，被稱為「印加蘿蔔」，以「秘魯人蔘」之名聞名，是一種秘魯的傳統植物，生長在海拔4000至4500公尺的安地斯山脈中，是為數不多能在高原極端氣候中生存的植物品種。它也是聯合國糧農組織推薦的安全食物之一，是當地居民的主要食糧。。
瑪卡有哪些功效？。
研究顯示，生瑪卡保留了大部分的營養成分；然而，由於其纖維含量高，對人類消化系統而言較為困難，因而一般跟隨秘魯人的做法，將瑪卡根部乾燥並加工後食用。食用方式包括研磨成粉、切片或磨粉糊化，以保留其中的特有物質如瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides），這些營養素被證明能提升運動表現。。
每日應該食用多少瑪卡？需要多長時間才能見效？。
根據研究建議，成年人每日應攝取1500至2000毫克的瑪卡；若搭配其他成分，攝取量可降至500至1000毫克。建議持續使用8至12週，以察覺到調理效果；若間斷性使用或僅嘗試約一星期未見效果，也屬正常。。
瑪卡由於含有獨特的瑪卡烯（manaenes），常被用作男性強身，以及促進運動表現的保健食品。其多糖成分有助於緩解壓力原，提升體力，增強個人魅力。此外，瑪卡還含有氨基酸、鋅及牛磺酸，能增加精神及體力。。
瑪卡可以與哪些保健食品搭配使用？。
食用瑪卡產品可以增進精神、滋養身體，特別適合加班或生活作息不穩定的人群。營養師常建議將瑪卡作為補充體力的保健品，若搭配鋅、B群、精胺酸、透納葉等成分，能增加其保健效果。以下是常見的搭配方式：。
瑪卡與鋅：提升食慾，促進正常能量代謝，維持皮膚健康及生育機能，搭配瑪卡烯提升運動激情，是維持伴侶間感情的助力。。
B群與瑪卡：B群有助增強體力，與瑪卡配合使用能極大地提升精神與體力，適合需要持久專注力的人群。。
複方瑪卡：複方瑪卡的營養效益優於單一成分，專業團隊常搭配鋅、精胺酸、維生素B群、韭菜籽等，促進瑪卡的營養吸收。。
哪些人適合食用瑪卡？。
瑪卡在安地斯山脈是主要食物，因此男女皆宜。然而，在現代社會中，特別適合上班族、勞工及運動員，對於渴望提升運動表現及魅力的人群，是理想的夥伴。。
如何合理食用瑪卡？四項建議告訴你。
根據科學及衛生單位的建議，瑪卡的每日攝取量不宜超過2500毫克；初次食用者宜將攝取量控制在500至3000毫克以下，並保持一段時間以確保效果。以下是幾點食用建議：。
1. 建議在早餐後服用瑪卡。
2. 甲狀腺亢進、肝腎疾病患者以及孕婦、哺乳女性，應先諮詢醫師意見。
3. 若同時服用抗荷爾蒙藥物，可能影響藥效。
4. 正在服用抗凝血藥物者，應暫停使用瑪卡及相關產品。。
瑪卡富含瑪卡烯，能促進新陳代謝，提升自信，改善夫妻親密關係，被許多人用作鞏固感情的自然補品。同時，產品常以複方形式呈現，適合現代人使用，幫助精神充沛，並增進伴侶間的運動樂趣。