瑪卡是什麼？一覽其營養成分
瑪卡（Maca）也被譽為秘魯人蔘，主要生長於南美洲安地斯山脈的高原地區，是能在海拔4000米以上生長的少數植物之一。由於它生存在嚴苛環境中，因而具備堅韌的特性。。
屬於十字花科的瑪卡，與芥菜、花椰菜、甘藍相似，其根部的高營養價值讓它在當地享有千年歷史的盛名。現在，瑪卡被廣泛應用於保健食物及醫學領域，因為它富含蛋白質、糖類、脂肪酸、礦物質、維生素、胺基酸，以及多種對人體有益的成分如固醇、牛磺酸、皂角苷等。。
瑪卡種類概述：黑、紅、黃三色
瑪卡依據顏色劃分種類，最常見的有紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡。這三種不僅在顏色、形狀和風味上不同，營養成分也各有差異。。
黑瑪卡：以深色或紫色為主，是三者中最稀有且養分充足的品種，價格偏高。擁有高濃度的瑪卡烯及瑪卡醯胺，尤為有助於提升男性的自信以及伴侶之間的幸福感。。
紅瑪卡：外觀呈現紅色或粉色，是最常見的品種，富含胺基酸、礦物質及豐富的鈣和鐵，主要用於女性保健食品的製造。。
黃瑪卡：外觀為淺黃色，是最普遍運用在保健產品中的品種，除了調理更年期體質，還有增進體力及精力的效果。。
瑪卡的五大效益
1. 調節生理功能：瑪卡含有人體所需的蛋白質、礦物質及維生素，能幫助調節日常生理機能和體質。。
2. 增強體力活力：瑪卡的營養成分普遍具有增強體力的功效，尤其是黑瑪卡能助於提升運動表現。。
3. 增強自信魅力：瑪卡中特有的成分能提升伴侶間的吸引力和親密關係。。
4. 緩解情緒不佳：研究顯示，瑪卡有助於調節更年期女性的生理功能和情緒。。
5. 維持健康：瑪卡能夠幫助維持皮膚和骨骼的健康，是日常保健的好選擇。。
女性及其他適合攝取瑪卡的族群
瑪卡不僅僅是男性的補品，女性也能受惠於瑪卡的營養，特別是紅瑪卡中的鐵和鈣質，有助於紅血球的生成及美容護膚。。
適合攝取瑪卡的族群：
– 希望增強體力者
– 追求運動表現者
– 日常營養補給者
– 想要改善伴侶關係者。
瑪卡的食用方法
對於瑪卡的攝取量，建議成人每日攝取1500至3500毫克，連續食用6至16週。食用時間則應根據個人需求及生活習慣選擇，但不建議睡前食用以免影響睡眠質量。。
瑪卡可以與哪些成分一起食用？
瑪卡與鋅、B群等成分協同食用，可以增強其保健效果。鋅有助於生殖健康及新陳代謝，而B群則能促進能量代謝。此外，瑪卡與淫羊藿或精胺酸同食，也能提升體力和運動表現。。
瑪卡的適當使用及注意事項
瑪卡屬於健康安全的食品，但部分人群如孕婦、哺乳期女性、服用抗凝血劑者，以及患有甲狀腺疾病的患者應避免食用。如有疑慮，建議在專業醫師的指導下食用。