瑪卡是什麼?有哪些種類?
瑪卡,又名「秘魯人參」或「印加蘿蔔」,屬於十字花科植物,原產於秘魯的安第斯山脈,海拔約4000至4500公尺,是當地居民常見的食物和營養補充品。。
依據外皮顏色,瑪卡可分為13種不同類型,從白色到黑色,各有不同的營養特性。其中,以黃色、紅色和黑色最為普遍。研究顯示,黑色瑪卡的營養成分更加豐富。。
瑪卡具有哪些功效?
瑪卡富含多種人體必需的氨基酸、脂肪酸和維生素C,還包括鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質及其他生物活性成分。自2000年起,對於瑪卡功效的研究陸續發表,相關結論如下。。
增強體力、緩解疲勞:2009年的研究發現,持續14天攝取瑪卡補充劑,能改善自行車運動員在比賽中的表現。
調節身體機能、促進代謝:瑪卡富含氨基酸和礦物質等營養素,能補充人體所需,調控生理機能。
助益學習和記憶:動物實驗表示,補充黑色瑪卡能提高記憶力。。
誰適合食用瑪卡?建議什麼時間食用?
瑪卡含有多種必要的營養成分,因此適合不同性別人士。以下族群特別推薦食用:。
有提升表現及吸引力需求的男性
體力較弱或需要體力工作的群體
職業運動員及追求運動成效的人士
需要增進記憶力和學習力的人
瑪卡可在飯前或飯后食用,但飯後補充能更好地吸收養分;建議穩定持續攝取,待營養素充分被身體吸收和利用後,方能體驗其帶來的益處。。
攝入瑪卡的注意事項及其副作用
人類食用瑪卡已有百年以上的歷史,研究指出,每日攝取量500至3000 mg為安全,但仍有可能引發腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用。因此,建議了解每日建議攝取量及自身健康狀況,如有不適應立即就醫。。
此外,以下特殊人群在使用前應諮詢專業醫療人員:。
懷孕或哺乳期的女性
未成年的兒童
正在服用特殊藥物的個體
曾患性激素相關癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌或子宮肌瘤的患者。
如何選購瑪卡保健食品?
市面上的瑪卡營養補充品多樣,其瑪卡含量各異。選購時可參考以下三項重點。。
1. 充分的多色瑪卡配方並經過糊化處理
瑪卡的顏色代表其不同的營養價值,建議選擇含多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量較高,對消化系統較弱的人可能引起脹氣;經糊化處理後,濃縮後的瑪卡讓攝取營養更高效,減少消化不良的可能。有研究指出,為達調理身體的效果,每日建議攝取糊化瑪卡2500 mg以上。糊化指的是食品經乾燥研磨後,經適當壓力加壓去除澱粉的過程。。
2. 配合足量的精胺酸2500mg
瑪卡富含營養,如欲提升體能效益,可選擇含足量精胺酸及其他複方成分,如鋅、刺五加、透納葉和蛹蟲草等,以補充人體所需,幫助調節生理機能。。
3. 清晰的原料標示、大型製造來源及第三方認證
選購產品時,應確認原料是否合格並明確標示來源及成分,製造廠商是否值得信賴,以及產品是否通過國內外公正第三方的認證,以確保品質和安全。