瑪卡（Maca）是一種源於秘魯的十字花科植物，被聯合國糧農組織列為推薦的安全食品之一。那麼，該如何食用瑪卡呢？在秘魯，它歷來被用作提升體力的傳統食物，而在台灣則通常用於男性更年期後的運動及日常營養補充，受到不規律作息人群的喜愛。下文將介紹瑪卡的食用效果、時機、建議攝取量及適合食用的人群，並說明瑪卡可與哪些保健食品搭配，讓各種營養素協同作用，以維持健康。。
什麼是瑪卡？來自秘魯高地的天然滋補品
瑪卡，又被稱為「印加蘿蔔」或「秘魯人蔘」，是一種只生長在海拔4000～4500公尺的安第斯山脈的植物。它能在高山嚴苛氣候中茁壯生存，具備抵抗低溫、低氧、強風及猛烈日曬的能力，並因此而廣受推崇，同時也是當地居民的主要食物之一。。
瑪卡的功效有哪些？
研究表明，生瑪卡保留了許多營養成分，但因生瑪卡纖維較多，不易被人體消化，因此通常依循秘魯傳統，將瑪卡根晒乾後加工再食用。常見的食用方式有磨粉、切片或糊化，以保留瑪卡特有的瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides），這些成分被認為能增強運動表現。。
每日應攝取多少瑪卡？食用多久才有效果？
研究指出，成年人每天需要攝入1500～2000毫克的瑪卡；若是與其他成分組合則攝取量可降低至500～1000毫克。建議連續食用8～12週才能看到效果，短時間內未見明顯效果屬正常現象。。
瑪卡常作為男性增強體力及運動表現的保健食品，其富含的瑪卡烯在不影響生理功能的情況下，有助於中年男性因工作壓力而出現的精力不足。此外，瑪卡中的多醣類有助於舒緩壓力，使身體保持充沛的體力，發揮魅力，而胺基酸、鋅及牛磺酸則有助提升精神及活力。。
瑪卡可以搭配哪些保健食品？
食用瑪卡能精神振奮、增強體魄，改善因加班或不穩作息導致的精力不足。營養師建議可將瑪卡與適當的複方成分如鋅、B群及透納葉等搭配，以提升保健效果。以下整理常見搭配方式：。
瑪卡與鋅的搭配，可增進兩人世界的激情
鋅有助於食慾、能量代謝及皮膚健康，與瑪卡烯的搭配能提升運動興致，長期服用即成為伴侶間的感情潤滑劑。。
B群與瑪卡的結合可提高活力
B群與瑪卡均有增強體力的效果，維他命B群可促進精神旺盛，與瑪卡共同攝取得以增強活力，讓日常生活充滿精力。。
結合多種成分的瑪卡，能增強營養效用
多成分瑪卡能比單一瑪卡更有效調整體質，專業研發團隊將瑪卡與多種元素如鋅、精胺酸、維他命B群等搭配，以提升其協同作用。。
哪些人適合食用瑪卡？
瑪卡在安地斯山脈是當地人的主食之一，因此不分男女皆宜食用。在現代，瑪卡特別適合上班族、勞工及運動員，尤其是希望通過個人表現提升魅力的人，瑪卡是不可或缺的夥伴。。
瑪卡的食用建議
科學研究及衛生部門建議，瑪卡每日攝取不宜超過2500毫克；初次食用者應控制在500～3000毫克以內，並持續一段時間，以確保效力。。
食用瑪卡的注意事項：
– 雖然瑪卡能在三餐飯後食用，建議於早餐後食用較佳。
– 有甲狀腺亢進、肝腎疾病、孕婦或哺乳者應醫師評估後食用。
– 複方服用抗荷爾蒙藥物者需注意可能影響藥效。
– 正在服用抗凝藥物者需暫停食用瑪卡。。
瑪卡的效果是提升新陳代謝、增強自信，並改善夫妻感情。此外，瑪卡產品多以複方形式供應，如鋅、精胺酸及綜合B群，適合日夜操勞的現代人，使您能經歷更佳的運動體驗及感受。