瑪卡是什麼？有哪些類別？
瑪卡（Maca）屬於十字花科植物，別稱「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長於秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺的高地，是當地居民的重要食品及營養補充來源。。
瑪卡的種類可以依顏色區分，共有13種，從白色到黑色，營養價值各不相同。其中最常見的有黃色、紅色和黑色，研究顯示黑色瑪卡的營養成分較為豐富。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他活性成分。自2000年起，有關瑪卡效益的研究陸續發表，相關結論包括：。
增強體能、緩解疲勞：根據2009年的研究，連續14天服用瑪卡補充劑，可以改善自行車選手的比賽成績。
調節生理功能、提升新陳代謝：瑪卡富含營養成分，包括胺基酸及礦物質，有助於補充身體所需，調節生理功能。
促進學習與記憶：動物實驗表明，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議什麼時候食用？
瑪卡內含多種必需的營養成分，因此無論男女皆適合食用。特別推薦以下族群：。
尋求提升表現及吸引力的男性
體力較弱或需要進行體力勞動的夥伴
專業運動員及想要提升運動表現者
希望提高記憶力與學習能力的人
飯前或飯後皆能補充瑪卡，但飯後食用有助於更佳地吸收養分；建議穩定且持續服用，以滿足身體需求。當營養素被充分吸收和利用後，可顯著體驗到其功效。。
食用瑪卡需注意什麼？有副作用嗎？
人類已消費瑪卡數百年之久，研究顯示，每日攝入500至3000毫克是安全的。但統計指出，仍有可能出現腸絞痛、胃腸不適、血壓上升等問題，建議注意每天的攝取量及自身身體狀況，如有不適應及時就醫。。
此外，對於以下群體，建議在使用前諮詢專業醫療意見：。
懷孕或哺乳中的婦女
未成年人
服用特殊藥物者
曾患有與性激素相關癌症者，例如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
選購瑪卡保健食品應如何抉擇？
市面上的瑪卡營養補充品類型豐富，瑪卡含量各異，選擇時可關注以下3大重點：。
1.多色瑪卡且經過糊化處理
瑪卡的顏色代表著不同的營養價值，建議選擇含有多種顏色的瑪卡萃取產品。。
新鮮的瑪卡含有較多碳水化合物，消化功能較弱者食用後可能會感覺脹氣；而糊化處理的瑪卡經濃縮後可一次攝入更多營養，減少消化不良的情況。研究指出，為達到調理身體的效果，建議每日補充糊化過的瑪卡超過2500毫克。
糊化（Gelatinized）：指經乾燥及研磨後，以適當壓力去除澱粉的過程。。
2.適量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身具有豐富的營養素，若想提高體能，同時補充足量的精胺酸，再選擇搭配複方成分，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，可補充必要營養，進一步調節生理機能。。
3.明確標示原料來源與第三方認證
選擇產品時，需確認其原料標示清晰、來源可靠、製造廠信譽良好；另查看產品是否通過國內、外公正第三方認證，以確保產品的安全與品質。