什麼是瑪卡？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯安第斯山脈，海拔大約在4000到4500公尺之間，為當地居民的食物和營養補充來源。。
瑪卡根據外觀顏色可分為13種，從白色到黑色皆有，其營養價值各不相同。最常見的三種顏色為黃色、紅色及黑色，其中研究指出黑色瑪卡的營養成分較為豐富。。
瑪卡有哪些效用？。
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年以來，針對瑪卡效用的多項研究陸續發表，研究成果如下：。
提升體能、減輕疲勞：2009年的一項研究表明，在14天的瑪卡補充後，自行車手的賽事表現有所改善。
調節生理功能、增強新陳代謝：瑪卡富含多種營養素，包括胺基酸及礦物質，能補充身體所需，調節生理機能。
促進學習與記憶：動物實驗顯示，黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候食用最好？。
因為瑪卡含有多種人體所需的營養素，因此任何性別皆適合食用。此外，特別推薦以下群體：。
希望提升表現與魅力的男性
體力不足或從事體力工作的人群
專業運動員及追求運動表現的人士
想要提升記憶及學習能力的人。
瑪卡可在飯前或飯後補充，但在飯後食用可更好地吸收營養。建議穩定且持續地食用，當身體獲得足夠的營養素並被吸收後，才能感受到各種效益。。
食用瑪卡需注意什麼？是否有副作用？。
瑪卡的食用歷史已超過數百年，研究指出，每日攝取量在500至3000毫克之間是安全的。然而，過去的統計顯示，部分人可能會出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，故建議注意每日攝取量及自身健康狀況，如有不適應立即就醫。。
對於以下特殊群體，建議在使用前諮詢專業醫療人士：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年人
服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，瑪卡含量也各有不同。選擇時建議掌握以下三大要點。。
1. 足量的多色瑪卡並經過糊化處理
瑪卡顏色代表不同的營養價值，建議選擇含有多色瑪卡的萃取產品。新鮮的瑪卡碳水化合物含量高，腸胃功能較弱者食用後可能出現脹氣；糊化處理使得瑪卡營養更易吸收，減少消化不適。有研究指出，每日攝取2500毫克以上糊化瑪卡有助調理身體。。
2. 配合足量的精胺酸2500mg
瑪卡本身富含營養，如需提升體能效果，除了精胺酸外，可選擇含有鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等營養成分的複合配方，補足身體所需，調節生理機能。。
3. 產品原料明確標示，來源可靠並有第三方認證
選擇產品時，檢查原料合格標示及來源、製造廠信譽如何，以及產品是否通過國內、外第三方認證，以確保品質安全。