什麼是瑪卡？營養成分一覽
瑪卡（Maca），又稱作秘魯人蔘，主要生長於南美洲安地斯山脈的高原地帶，能適應於海拔4,000米以上嚴苛的環境，是少數可在如此高海拔生存的植物。因此，瑪卡也展現了其堅韌的生存力。。
瑪卡和芥菜、花椰菜、甘藍等同屬十字花科，因其根部富含高營養價值，被人類使用已有數千年歷史，並被安地斯當地人視作為寶貴的自然瑰寶。時至今日，因其含有豐富的營養成分，包括10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸、七種礦物質、八種維生素、二十種胺基酸、多種生物鹼，以及固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等，被廣泛應用於保健食品及醫學領域。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依其顏色分為三類，分別是黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡，這些種類的色澤、形狀、口感及營養成分各有微小不同。。
黑瑪卡：黑瑪卡外觀呈深色或紫色，是三種中最稀有的，營養成分也最為豐富，價格也稍高。因其高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要對於增強男性魅力及幸福感有顯著效果。。
紅瑪卡：紅瑪卡外觀呈紅色或粉紅色，是最普遍的品種之一，富含氨基酸、礦物質及維生素，特別是鈣和鐵，常被製作成女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：外觀呈淺黃色，是最常被用於保健食品的種類，雖然最常見，但在調整更年期體制及增強體力和精力等方面亦有良好效果。。
瑪卡的五大功效一覽！
瑪卡的功效通常讓人聯想到增強男性體力，因為其中所含有的瑪卡烯及瑪卡醯胺這些成分讓它廣受關注，且在許多男性保健食品中也常見其蹤影。事實上，瑪卡的營養價值不僅限於此，還能提供多達三項的健康效益！。
1. 調節生理機能
瑪卡富含蛋白質、礦物質、維生素及胺基酸等對人體細胞、組織及器官有益的成分，同時還擁有一般飲食中少見的活性組合，對於日常生理機制的調節和體質調整很有幫助。。
2. 增強體力和活力
各類瑪卡中都含有能為身體補充能量的營養素，其中黑瑪卡尤其與體力強化有關，被廣泛應用於運動營養及身體調理等領域。。
3. 提升魅力與自信
瑪卡中特有的瑪卡烯和瑪卡醯胺被研究證實對於伴侶間吸引力及夜間表現有正面影響，幫助親密關係發展。。
4. 舒緩鬱悶心情
《國際生物醫學期刊》中指出，瑪卡對於更年期女性的身體功能調節及心情舒緩有顯著效果，建議受更年期困擾的女性朋友食用。。
5. 維持健康狀態
適量食用瑪卡能維持肌膚與骨骼健康，是日常健康保護的營養來源。。
瑪卡適合哪些人食用？
女生同樣可以食用瑪卡！在探討瑪卡對男性的效益時，許多人不禁要問，女性能從中獲益嗎？事實上，富含營養的瑪卡同樣對女性有益，尤其是紅瑪卡中的鐵和鈣，可以促進紅血球生成及美容。。
適合攝取瑪卡的族群包括：
– 想增強體力者
– 追求運動表現者
– 需要日常補充營養者
– 希望改善伴侶關係者。
雖然黑瑪卡較為罕有且昂貴，但其獨特的營養成分讓許多人對其趨之若鶩。想要經濟實惠的朋友，可以選擇價格較為親民的黃瑪卡。。
紅瑪卡及黃瑪卡則為較常見的種類，其營養價值略遜於黑瑪卡，但仍是價格合理的營養補充選擇。選購時請多加留意。。
瑪卡如何食用？與B群同吃是否合適？
何時食用瑪卡最佳？作為天然的補品，瑪卡對人體多有益處，食用上並無多大限制。不過，何時食用仍有不少疑問，這裡提供「每日瑪卡建議攝取量及食用時機」以及瑪卡適合與哪些食品搭配。。
瑪卡每日建議攝取量
在食用瑪卡時，需控制適當用量及時長，方能發揮其效果。根據美國MedlinePlus醫學百科建議，成人每日應攝取1,500～3,500毫克，連續食用6至16週。但實際攝取量仍需因人而異，如有疑慮，請依專業醫師建議調整。。
瑪卡食用時機
食用瑪卡的時間猶豫生活習慣和需求而定，對於一般上班族可於白天食用，並於中午前食畢，以達最理想效果。若是夜間工作或熬夜族群，則可選晚間食用。。
瑪卡能否睡前食用？基於瑪卡主要功效是增強體力與精神，睡前食用可能影響睡眠品質，故建議在白天食用。。
空腹食用瑪卡可以嗎？一般可以，但為了更好吸收效果，建議飯後食用。。
瑪卡與何種食物一起食用？
1. 瑪卡與鋅
鋅是人體所需的微量元素，可維持生理功能並促進生殖及代謝系統。瑪卡包含多種活性成分，二者搭配食用可達加乘效果。。
2. 瑪卡與B群
瑪卡增強體力及調節體質，B群則助於能量代謝及神經系統，二者結合可補充營養，增強體質。。
3. 淫羊藿與瑪卡
淫羊藿有助於體力表現與耐力，瑪卡則支持生殖功能與精力增進，二者合用效果顯著。。
4. 精胺酸與瑪卡
精胺酸助於合成多種物質，兩者合用於運動員或需加強體力者，效果顯著。。
瑪卡功效多久可見？
瑪卡食用多久見效？許多人對瑪卡的效果持懷疑態度，認為未見明顯改善。因瑪卡屬於保健品，需持續食用8至12週才易顯現改善效果。人因體質不同，感受時間或長或短。。
食用瑪卡一段時日後，常有人表示精神改善，感覺如回到年輕時期，體力充沛，工作疲憊感減輕。若想加強保健效果，可選擇含複合成分的瑪卡，以獲得更佳效果。。
瑪卡的副作用及不適合食用者
瑪卡被多個國際組織認證為安全健康食品，廣泛用於保健食品中，副作用少見。但重病患者或服藥者應諮詢醫生。以下族群不宜食用：。
不宜食用瑪卡的人群：
– 孕婦及哺乳期女性
– 食用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 重病或慢性病者
– 未滿18歲者