瑪卡的功效與食用方法:必知的三大挑選要點

瑪卡是什麼?有哪些類型?
瑪卡(MACA)隸屬於十字花科,以「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」之名廣為人知。其原產於海拔約4000至4500公尺的秘魯安地斯山脈,作為當地居民的飲食及營養補充來源。。
根據顏色,瑪卡可分成13種類型,由白至黑,每種類型的營養成分皆有差異,而普遍可見的有黃色、紅色與黑色。研究指出,黑色瑪卡的營養數值最高。。
瑪卡有哪些功效?
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C,以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質,並包含其他生物活性成分。自2000年起,針對瑪卡功效的研究陸續發表,相關結論如下:。
提升體力、減緩疲勞:2009年的研究顯示,使用瑪卡補劑14天後,能改善自行車運動員比賽時的表現。
調節生理機能、促進代謝:瑪卡擁有豐富營養素,包括胺基酸和礦物質,能夠補充人體所需元素,協助調節生理。
改善學習與記憶:動物實驗顯示,黑色瑪卡能提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡?推薦的食用時機?
瑪卡富含多種營養素,適合各類人群,無性別限制。此外,以下人群更為推薦食用:。
希望增強表現和魅力的男性
體力不足或是需要大量工作的人群
專業運動員及追求良好運動表現者
想提升記憶與學習能力的人
在餐前或餐後食用瑪卡皆可,但餐後食用能更完善地吸收營養。建議保持長期穩定的攝取,以便讓身體充分吸收養分並發揮其功效。。
食用瑪卡需要注意什麼?有任何副作用嗎?
瑪卡的食用歷史已有數百年,研究顯示每日攝取量在500到3000毫克之間是安全的。然而,過去的報告指出可能會引發腸絞痛、胃炎以及血壓上升等不適應,建議注意每日攝取量及個人健康狀況,若感到不適應立即就醫。。
此外,對於以下特殊群體,建議食用前諮詢專業醫療人士:。
懷孕或哺乳中的女性
未滿成年的人士
正在服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症者,如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品?
市面上的瑪卡補充品種類繁多,其成分濃度亦有差異。選擇時建議依照以下三個要點:。
1. 足量的多色瑪卡並經糊化處理
瑪卡的顏色代表其不同的營養成分,建議選擇含多種顏色的瑪卡萃取產品。。
新鮮瑪卡含較多碳水化合物,對腸胃消化較弱者可能導致脹氣。經過糊化處理的瑪卡能增加攝取量並減少消化不良的情況。研究指出,為達到理想的調理效果,每日建議補充糊化過的瑪卡2500毫克以上。
糊化(Gelatinized):指透過乾燥及研磨後再加壓去除澱粉的過程。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身具備豐富的養分。若想將體能發揮至最佳狀態,除足夠的精胺酸外,還可選擇含有其他複合成分的產品,如鋅、刺五加、透納葉與蛹蟲草等,能夠補充身體所需並調節生理機能。。
3. 清楚標示原料、大廠來源及第三方認證
選擇產品時,需確認原料是否合格,並有清楚標示來源及成分,製造商是否可信賴,以及產品是否通過但不限於國內外第三方的認證,以確保產品的安全性與品質。