瑪卡是什麼植物？種類有哪些？。
瑪卡（Maca）屬於十字花科，又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」。它原產於秘魯安第斯山脈，生長在海拔4000至4500公尺，是當地居民重要的食品及營養補充來源。。
瑪卡依顏色分為13種，由白到黑，營養價值各異。其中，最常見的是黃色、紅色及黑色，研究顯示黑色的營養成分較為豐富。。
瑪卡有哪些好處？。
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年起，許多關於瑪卡功效的研究陸續公開，總結為以下幾點：。
1. 提升體力及減緩疲勞：2009年的一項研究指出，補充瑪卡14天後，自行車選手的比賽表現有所改善。
2. 調節生理機能並增強代謝：瑪卡的豐富營養物質如胺基酸和礦物質能補充體內所需，幫助調節生理功能。
3. 助於學習和記憶：動物實驗表明，黑色瑪卡能有效提高記憶力。。
誰應該食用瑪卡？何時食用最適宜？。
由於瑪卡富含多種營養素，無論男女皆適合食用。特別推薦以下人群：。
1. 希望增強體能及魅力的男性
2. 體力不足或體力勞動者
3. 專業運動員及追求運動表現的人
4. 希望提升記憶力和學習能力的人。
飯前或飯後補充瑪卡皆可，但飯後食用更易吸收營養。建議持續且穩定的食用，以充分感受到其營養帶來的好處。。
食用瑪卡的注意事項及潛在副作用？。
瑪卡已食用數百年，研究顯示每日攝取500～3000毫克是安全的。然而，過去統計顯示可能有腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議注意每日建議攝取量及自身健康狀況。如果出現不適，應立即就醫。。
此外，對以下特定人群，建議食用前先諮詢專業醫療人員：。
– 懷孕或哺乳期女性
– 未成年兒童
– 服用特殊藥物者
– 有性激素相關癌症病史者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選品質優良的瑪卡保健食品？。
市場上的瑪卡補充品種類繁多，含量也有所差異。選擇時應注意以下三點重點：。
1. 足量多色瑪卡及糊化處理
瑪卡顏色代表不同的營養價值，可以選擇同時含多色瑪卡萃取的產品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，腸胃較弱者食用易膨脹。經過糊化處理的瑪卡可以濃縮營養，更不易消化不良。据研究，為充分調理身體，每日建議補充2500毫克經糊化的瑪卡。。
2. 搭配足量精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富，如希望發揮更佳效果，除精胺酸外，可選擇含鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的複合配方，補充所需營養及調節生理機能。。
3. 確認清楚的原料標示、大廠來源、第三方認證
挑選時，應確認產品是否清楚標示原料來源及成分，製造廠是否值得信任，且是否通過國內外公正第三方的認證，以確保品質和安全。