什麼是瑪卡？有哪些種類？。
瑪卡（Maca）隸屬十字花科，又被稱作「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山地區，當地居民將其作為日常食品和營養補充品。。
以顏色區分，瑪卡有13種，從白到黑，營養價值不盡相同。最常見的顏色為黃色、紅色和黑色。研究顯示，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡的功效有哪些？。
瑪卡富含人體所需的氨基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，及其他生物活性成分。自2000年以來，多篇研究專注於瑪卡的功效，得出相關結論如下：。
1. 提升能量及緩解疲勞：2009年的研究發現，食用瑪卡補充劑14天後，自行車選手比賽時的表現有所提升。
2. 調節生理功能與增強代謝：瑪卡富含多種營養素，能補充人體所需，調節身體機能。
3. 增進學習和記憶：動物實驗指出，補充黑瑪卡有利於提升記憶能力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候適合食用？。
瑪卡含有多樣營養物質，因此男女皆適合食用。特別推薦給以下族群：。
– 想提升體能和魅力的男性
– 體力不足或從事體力勞動的人群
– 專業運動員及追求運動表現者
– 渴望增強記憶與學習能力的人。
無論飯前還是飯後皆可食用瑪卡，但飯後補充效果更佳；穩定而持久的食用瑪卡，可以在滿足身體營養所需的情況下，感受到其帶來的益處。。
食用瑪卡有哪些注意事項？有沒有副作用？。
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，日攝取500～3000 mg是安全的。然而，過去統計中，可能有腸痙攣、胃炎、血壓上升等副作用，建議仍應注意每日的攝取建議及個人體況，如有不適，應迅速就醫。。
此外，針對以下族群，建議先諮詢專業醫療人士再使用：。
– 懷孕或哺乳期女性
– 未成年人
– 使用特殊藥物者
– 曾患過性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤。
如何挑選適合的瑪卡保健食品？。
市面上瑪卡營養補品種類繁多，瑪卡含量亦不同。選擇時可依以下三大重點：。
1. 足量的多色瑪卡且經過糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇含多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量較高，消化功能較弱者可能產生脹氣；糊化處理後，更易吸收其中的營養，也可減少消化不良。為強化體內調理，建議每日補充經糊化處理的瑪卡達2500mg以上。糊化是指將食品乾燥、研磨後，以適當壓力去除澱粉的過程。。
2. 搭配足量的精胺酸2500mg
瑪卡雖富含各類營養素，但若想發揮更佳的體能表現，可選擇包含豐富精胺酸及其他配方成分的產品，如附加鋅、刺五加、透納葉、蟲草等，增強身體對養分的利用。。
3. 原料標示明確、大廠製造及通過第三方認證
選擇產品時，需確認原料合格與否，來源和成分標示清楚且製造廠商是否可信，以及產品有無通過國內外公正第三方的認證，以保證品質與安全。