瑪卡（Maca）是一種來自秘魯的傳統十字花科植物，被聯合國糧食及農業組織認可為安全食用的食品之一。究竟瑪卡應該如何食用呢？在秘魯，瑪卡已被使用了幾個世紀，主要作為增強體力的食物。在台灣，瑪卡則被廣泛用作男性更年期後的運動補充劑，被生活不規律的族群青睞。本文將介紹瑪卡的食用效果、最佳食用時間、建議攝取量及適合食用的人群，並說明如何將瑪卡與其他保健食品搭配食用，以達到最佳營養補充效果，保持健康。。
瑪卡是什麼？來自極端氣候的秘魯高原人蔘。
瑪卡（Maca），又稱為「印加蘿蔔」，和「秘魯人蔘」，是一種秘魯的傳統十字花科植物，僅在海拔4000到4500公尺的安第斯山脈生長。這是一種能在寒冷、缺氧、風強以及強烈陽光照射的極端環境下頑強生長的植物。瑪卡被聯合國糧食及農業組織列為安全食用食品，並且是當地居民的重要食品之一。。
瑪卡有什麼作用？。
研究顯示，生瑪卡保留了大部分的營養成分，但因其富含纖維，較難被人體消化。因此，多數人依循秘魯當地習俗，將瑪卡根乾燥後進行加工，食用方式包含磨成粉、切片或糊化，以保留瑪卡特有的營養成分：瑪卡烯（Manaenes）與瑪卡醯胺（Macamides）。這些成分出色的運動表現輔助效果已獲得廣泛認可。。
每日建議瑪卡攝取量是多少？多長時間可見效果？。
根據研究結果，成年人的每日建議攝取瑪卡量為1500至2000毫克；如與其他成分一起服用則可減至500至1000毫克。建議連續食用8至12周左右以達到調節效果。若只有間斷食用或僅嘗試一週而未見效果，皆屬正常現象。。
瑪卡常用於幫助男性增強體魄、提升運動表現，特別是其中的瑪卡烯在不影響生理功能的情況下，協助那些因工作壓力而容易感到疲倦的中年男性。瑪卡富含的多醣類物質也有助於紓解壓力，使身體維持足夠的體力，增強個人魅力，同時其含有的胺基酸、鋅以及牛磺酸等營養素能提升精神和增強活力。。
瑪卡可以搭配哪些保健食品？。
攝取瑪卡保健產品有助於增強體力、補充精力，改善因加班或作息不穩定帶來的疲累。營養師建議將瑪卡作為體力補給品。搭配合適的成分，如鋅、B群、精胺酸、透納葉等，能進一步加強保健效果。以下是常見的搭配方式及複方推薦：。
– 鋅與瑪卡同食，可提高彼此的運動興致，增進伴侶間的情感。
– B群與瑪卡一起服用，能顯著增強體力和專注力。
– 複方瑪卡，在營養成分搭配下，增加整體保健效果。這些複方可能包含鋅、精胺酸、韭菜籽、葫蘆巴和透納葉等。。
哪些人適合食用瑪卡？。
瑪卡是安第斯山的主食之一，因此男女皆適合食用。然而在現代社會中，白領、勞動者與運動愛好者尤其適合。尤其對於希望提升運動表現或增強個人魅力的人群來說，瑪卡是不可或缺的好夥伴。。
如何適當食用瑪卡？以下四大建議供參考：。
根據科學研究與衛生部建議，每日瑪卡攝取量不應超過2500毫克；首次食用時每日攝取量建議在500到3000毫克之間，持續一段時間確保效果穩定。食用時應注意包裝上注明的使用說明。以下是幾項建議事項：。
1. 雖然瑪卡可在三餐後食用，但建議早餐後食用效果更佳。
2. 患有甲狀腺亢進、肝腎疾病的患者，或是孕婦、哺乳期女性，應諮詢醫師後再決定是否食用，以避免瑪卡內含的成分影響病情或胎兒吸收。
3. 同時服用抗荷爾蒙藥物者，可能會與瑪卡成分交互作用，應注意。
4. 由於瑪卡富含維生素K，正在使用抗凝血劑者需暫停食用瑪卡及相關保健品。。
藉由瑪卡的豐富營養成分，您可以感受活力充沛，增強個人魅力，也能改善夫妻間的關係。當瑪卡與其他保健成分一起食用時，更能體驗到健康活力的提升，以及親密關係的改善。