什麼是瑪卡?一覽其豐富營養成分。
瑪卡,又稱秘魯人蔘,主要生長於南美洲安地斯山脈的高原地帶,是少數能在海拔4,000公尺以上生長的植物。由於其在惡劣的環境中茁壯,使得瑪卡具有強韌的特性。。
與芥菜、花椰菜、甘藍同屬十字花科的瑪卡,其根部含有高獲營養價值,被使用的歷史已有數千年,甚至被當地人視為聖品。目前,瑪卡被廣泛運用於保健食品及醫學領域,這是因為其含有豐富的營養成分,包括10.2%的蛋白質、59%的醣類、2.2%的脂肪酸,以及7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸、各類生物鹼、固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等多種對人體有益的化合物。。
瑪卡的三大種類:黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色分類,常用於保健食品的有三種:紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡。三者在色澤、形狀、口感及營養成分上略有不同。。
黑瑪卡:外觀呈深色或紫色,是三種中最稀有的一種,價格較昂貴。黑瑪卡含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺,尤其有助於男性魅力的提升及伴侶和諧。。
紅瑪卡:呈紅色或粉紅色,是最常見的品種,富含胺基酸、礦物質及維生素,特別是鈣和鐵,常被製作成女性專用保健品。。
黃瑪卡:淺黃色,是用於保健食品最常見的品種,雖然普遍,但在調整更年期體質、增強體力及精力上效果顯著。。
瑪卡的五大功效。
提到瑪卡,很多人會想到其與男性體力的關聯。因其成分中的獨特瑪卡烯和瑪卡醯胺,使瑪卡普受關注,且常見於男性保健品中。瑪卡內含的豐富營養還能為我們提供以下三大效益:。
1. 調節生理機能:瑪卡富含蛋白質及其他營養物質,有助於調節生理機能,對改善體質有顯著成效。。
2. 增強活力:無論哪種瑪卡,其營養素都能有助於提升體力,尤其是黑瑪卡在增加耐力及運動表現上尤為出色。。
3. 增強自信魅力:瑪卡中的瑪卡烯與瑪卡醯胺能對伴侶間的吸引力及夜間表現起到積極作用。。
4. 緩解情緒低落:研究指出,瑪卡能幫助更年期女性調節情緒,改善壓抑心情。。
5. 維持健康狀態:適量食用瑪卡有助維持皮膚及骨骼健康,是日常保健的良好來源。。
瑪卡不僅限於男性!適合攝取的族群。
女生也能享用瑪卡的好處!紅瑪卡富含鐵和鈣,能幫助紅血球形成及美容,因此特別適合女性。。
適合食用瑪卡的群體包括:
– 想提升體力的人
– 追求運動表現者
– 日常營養補給者
– 希望改善伴侶關係者。
各類瑪卡之間有些微差異,黑瑪卡因稀有而價格較高,黃瑪卡則性價比高,是養生的好選擇。。
如何食用瑪卡?。
瑪卡屬天然補品,食用沒有太多限制,建議成人每日攝取1,500~3,500毫克,持續6~16週。一般建議在白天或中午前食用,以免影響夜間睡眠。飯後食用能更有效幫助營養吸收。。
瑪卡可與以下成分一起食用:
1. 鋅
2. B群維生素
3. 淫羊藿
4. 精胺酸。
瑪卡的功效通常在食用8~12週後開始顯現,持續食用有助於提升活力和體力。。
誰不適合食用瑪卡?。
瑪卡一般是安全的,但有以下族群需注意:
– 孕婦及哺乳媽媽
– 食用抗凝血劑的人
– 甲狀腺疾患者
– 重大疾病或慢性病患者
– 未滿18歲者