瑪卡功效與食用方式:快速掌握三大挑選要點

什麼是瑪卡?有哪些種類?
瑪卡(MACA)屬於十字花科植物,亦稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」,其主要產地為秘魯安第斯山脈,海拔約4000至4500公尺,也是當地人主要的食物及營養補充來源。。
瑪卡依據外觀顏色分成13種,由白至黑各具不同的營養價值。其中,黃、紅、黑三色最常見,研究顯示黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有什麼功效?
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維他命C,還有鐵、鈣、銅、鋅及鉀等礦物質,以及其他生物活性成分。自2000年起,許多研究探討了瑪卡的功效,結論如下:。
增強體力、緩解疲勞:2009年的研究表明,持續14天使用瑪卡補充劑,可改善訓練中的自行車運動員在比賽時的表現。
調節生理功能、促進代謝:瑪卡提供豐富的營養,包含胺基酸和礦物質,能有效補充身體所需,調節生理功能。
增進學習和記憶:動物實驗顯示,補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡?什麼時候適合食用?
瑪卡富含多種人體所需的營養,人人皆可食用,尤其適合以下族群:。
追求提升表現和魅力的男性
體力不足或進行體力工作的族群
專業運動員及熱愛運動者
希望提高記憶與學習能力的人。
瑪卡可於餐前或餐後食用,但飯後食用有助於更完整地吸收營養;建議持續且穩定地攝取,才能感受到成效。。
食用瑪卡需注意什麼?是否有副作用?
瑪卡的食用歷史已超過數百年,研究指出,每日攝取量在500~3000毫克之間是安全的。然而,可能出現如腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用,因此需注意每日的攝取量及身體狀況,如有不適,應及時就醫。。
此外,以下特殊族群在食用前,應事先諮詢專業醫療人員:
懷孕或哺乳期女性
未成年人
正在服用特定藥品者
曾患有性激素相關癌症者,如卵巢癌、乳癌等。
挑選瑪卡保健食品的方法
市面上瑪卡營養補充品種類繁多,瑪卡含量各異。以下是購買時的三大重點:。
1.選擇富含各色瑪卡且經糊化處理的產品
瑪卡的顏色代表不同的營養價值,建議選擇包含多色瑪卡的萃取產品。未經糊化處理的瑪卡含較多碳水化合物,對消化功能弱者可能引起脹氣;糊化瑪卡則因濃縮工序更利於一次攝取,並減少消化不良風險。研究顯示,為達到調理身體的效果,每日建議補充2500毫克以上的糊化瑪卡。。
2.搭配適量的精胺酸
瑪卡本身營養豐富,若欲進一步提升體能表現,可選擇含有精胺酸的產品,並可選含有複方成份如鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等,以增加營養效果。。
3.確認產品標示是否清楚
選購時,需確認產品原料合格並清晰標示來源,製造廠商是否可信,以及產品是否通過國內外第三方認證,以確保品質安全。