瑪卡是什麼？有哪些種類？
瑪卡（MACA）是屬於十字花科的植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長在秘魯安第斯山脈海拔4000至4500公尺的地區，是當地居民常食用的食材及營養補充品。。
瑪卡依外觀顏色可分為13種，從白色到黑色，每種顏色的營養成分和價值略有不同。目前最常見的有黃色、紅色和黑色。目前的研究指出，黑色瑪卡的營養價值較為突出。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡含有人體所需的多種胺基酸、脂肪酸和維他命C，還有豐富的礦物質如鐵、鈣、銅、鋅和鉀等，除此之外亦有其他生物活性成分。自2000年起，多項研究已針對瑪卡的功效進行探討，主要結論如下：。
提升體能、緩解疲勞：2009年的一項研究發現，在自行車選手使用瑪卡14天後，比賽表現有所提升。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含胺基酸和礦物質，能提供身體所需的營養，幫助調節生理機能。
增強學習和記憶能力：在動物實驗中發現，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候吃最適合？
由於含有多種人體必需的營養成分，因此適合任何性別的人食用。特別推薦以下族群：。
希望增強體能及吸引力的男性
體力較差或從事體力勞動者
職業運動員與追求運動成就者
希望改善記憶和學習效能的人。
瑪卡可在飯前或飯後食用，但飯後服用則能更充分地吸收營養；建議穩定地持續補充，以便身體吸收到所需的營養素後，能感受到其效果。。
食用瑪卡的注意事項及副作用
人們食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每日攝取500～3000毫克範圍內是安全的。但過去統計數據顯示，偶爾可能出現腸絞痛、胃炎和血壓升高等副作用，建議每日攝取時注意建議用量和身體狀況，如有不適需及時就醫。。
此外，以下特殊族群在食用前應先諮詢醫師:。
孕婦或哺乳婦女
未成年兒童
正在服用特殊藥物的人
曾患有激素相關癌症的人，如卵巢癌、乳腺癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，瑪卡的含量也各不相同。挑選時可參考以下3個重點：。
1. 充足的各色瑪卡且經糊化處理
瑪卡顏色代表不同的營養，目前建議選擇含多種顏色瑪卡的產品。新鮮瑪卡因含有較多碳水化合物，會對消化不良者造成脹氣問題，但糊化處理後能更集中攝取營養，也減少消化不良。有研究指出，每日補充經糊化過的瑪卡2500毫克以上對調理身體更有效。。
2. 搭配足夠的精胺酸2500毫克
瑪卡本身富含營養素，若希望達到更好的提升效果，除充足的精胺酸外，還可選擇含有多種成分的複合配方，如添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以補足身體的需求，協助調節生理機能。。
3. 注意產品的原料說明、來源大廠和認證
購買時應確認原料是否清晰標示，來源和生產廠商是否可靠，以及是否有國內外公正認證，確保產品的品質和安全。