什麼是瑪卡？一次掌握其營養成分。
瑪卡（Maca），又稱為秘魯人蔘，主要生長在南美洲的安地斯山脈高原，是少數能在海拔4,000公尺以上惡劣環境下生長的植物，因此具有強韌的特性。。
瑪卡屬於十字花科，與芥菜、花椰菜、甘藍等同類。其根部營養豐富，已有數千年使用歷史，當地人更視之為聖品。如今，瑪卡廣泛應用於保健食品和醫學領域，因其含有豐富的營養，包括10.2％的蛋白質、59％的碳水化合物、2.2％的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸、多種生物鹼，以及能帶來健康效益的固醇、牛磺酸、多醣類、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺和植物多酚等。。
瑪卡的種類。
根據顏色，瑪卡可分為黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡，這些種類的市場應用亦不同，各自在外觀、形狀、口感與營養成分上略有差異。。
黑瑪卡：外觀深色或紫色，為最稀有且營養成分最豐富的品種之一，價格較高。其高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺有助於提升男性魅力與增加幸福感。。
紅瑪卡：外觀紅色或粉紅色，是最常见的品种。含有豐富的胺基酸、礦物質和維生素，尤其是鈣和鐵，主要用於製作女性專用的保健產品。。
黃瑪卡：外觀呈淺黃色，最常用於製作保健食品，可有效調節更年期體質，增強體力與精力。。
瑪卡的五大功效。
提到瑪卡，大家首先想到的是其對男性體力的影響。瑪卡中的瑪卡烯和瑪卡醯胺是其受到廣泛關注的原因，而其營養價值提供了以下三大效益：。
1. 調節生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織、器官的重要成分「蛋白質」，加上礦物質、維生素、胺基酸等綜合補給，以及其他活性成分的交互作用，有助於日常的生理調節和體質調整。。
2. 增強體力與活力
瑪卡的營養素有助於提升體能，尤其是黑瑪卡在維持耐力和提高運動表現方面備受追捧，現今已應用於運動營養和身體調理等領域。。
3. 增強魅力自信
瑪卡中的「瑪卡烯」和「瑪卡醯胺」在吸引力和親密關係上有積極影響，研究顯示它能提升伴侶間的互動及夜間表現。。
4. 緩解鬱悶情緒
根據國際生物醫學期刊文獻，瑪卡對更年期婦女的身體功能調節和心理舒緩有幫助，尤其適合受到更年期困擾的女性朋友。。
5. 維持健康狀態
適量食用瑪卡對維持皮膚和骨骼健康等也有良好效果，是日常健康維護的良好營養來源。。
究竟只有男性適合瑪卡？其實多個族群皆宜
女性也適合食用瑪卡，紅瑪卡因富含鐵和鈣，不僅有助於紅血球形成，更助於養顏美容，對女性健康大有幫助。。
哪些人適合食用瑪卡？
• 想提升體力者
• 希望增進運動表現者
• 日常營養補充者
• 希望改善伴侶關係者。
瑪卡的種類差異
黑瑪卡雖然營養豐富但較為稀有，價格相對較高；對價格敏感的朋友可選擇性價比高的黃瑪卡。紅瑪卡和黃瑪卡屬於普遍類型，價格親民，營養補充效果良好，適合大眾選購。。
如何食用瑪卡？
瑪卡屬於天然補品，無嚴格食用限制。每日建議攝取量在1,500至3,500毫克，持續6至16週。然而，實際用量依個人需求而定，最好根據醫生建議調整。。
最佳食用時間
食用時間取決於個人生活習慣，上班族最好於白天食用，夜班工人可選晚上食用，避免影響睡眠品質。建議在餐後食用以增進吸收效果。。
瑪卡與其他成分的搭配食用
1. 鋅：增強體力與生殖功能，可與瑪卡共同食用加倍效果。
2. B群：促進能量代謝和免疫系統健康，與瑪卡互補增強身體活力。
3. 淫羊藿：維持性健康，合併食用可提升保健效益。
4. 精胺酸：提高體能和運動表現，與瑪卡合用效果更佳。。
瑪卡的功效需要多久才會見效？
瑪卡通常需穩定食用8至12週方能見效，個人效果可能有異。定期食用的人普遍感到精力充沛，年輕活力再現。。
瑪卡的副作用與禁忌群
瑪卡經認證為安全健康食品，副作用少見，但有疾病者在食用前應諮詢醫生。以下群體不宜食用瑪卡：
• 孕婦及哺乳媽媽
• 使用抗凝血劑者
• 甲狀腺疾病患者
• 重大疾病、慢性病患者
• 未滿18歲者