什麼是瑪卡?有哪些種類?。
瑪卡(MACA)隸屬於十字花科植物,又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」,原產地在秘魯安第斯山脈的海拔約4000至4500公尺處,是當地居民的食物和營養補充來源。。
瑪卡的種類根據外觀顏色來區分,從白色到黑色共有十三種,其營養價值各不相同。最常見的三種顏色為黃色、紅色及黑色。其中,研究指出黑色瑪卡的營養成分含量較高。。
瑪卡有哪些功效?。
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸、維他命C,以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質,還有其他生物活性成分。自2000年起,針對瑪卡功效的多方研究陸續發表,所得結論如下:。
提升體力、緩解疲勞:研究在2009年發現,使用瑪卡補充劑14天後,受訓的自行車選手比賽表現有所改善。
調節生理機能、強化代謝:瑪卡含有大量營養素,包括胺基酸及礦物質,能補充身體所需,調整生理機制。
助益學習與記憶:動物實驗指出,補充黑色瑪卡有助於增進記憶力。。
誰適合食用瑪卡?何時適合食用?。
由於瑪卡含有多種人體需要的營養素,因此不分性別皆適合食用。特別推薦以下族群食用:。
渴望提升表現及吸引力的男性
體力不佳或從事勞力工作者
專業運動員及追求運動成績者
想增強記憶力及學習能力者。
飯前或飯後皆可補充瑪卡,但在飯後食用有助於更完整地吸收營養。建議持續穩定地食用,當體內營養素得到補足並被吸收後,才能體會各種營養素的益處。。
食用瑪卡有哪些注意事項?有何副作用?。
人們食用瑪卡已有數百年歷史,研究顯示,每日攝取500~3000毫克是安全的。然過去統計中仍出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用,建議依每日攝取建議值進行,並留意個人身體狀況,若有不適應儘速就醫。。
此外,以下特殊族群在使用前應諮詢專業醫療人員:。
懷孕或哺乳期女性
未成年人
服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症者,如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何選擇瑪卡保健食品?。
市面上瑪卡營養補充品種類繁多,瑪卡含量亦各異。選擇時可把握以下三大重點:。
1.足量的多色瑪卡並經過糊化處理
瑪卡不同顏色代表不同營養價值,建議選擇同時包含多色瑪卡的提取產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量較高,消化功能不佳時易引起脹氣;經糊化處理後可一次攝取較多營養,減少消化不良情況。有研究建議,每日補充糊化瑪卡不少於2500毫克有助於調理身體。。
2.搭配足量精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富,若想進一步提升體能表現,宜在選擇足量精胺酸的同時,搭配鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等複方成分,補充身體所需之營養,調節生理機能。。
3.確保原料標示清晰、大廠生產、第三方認證
選購產品時需確認原料標示是否清晰、來源及成分是否合格,製造廠是否值得信任,以及產品是否通過國內外公正第三方的認證,以確保品質安全。