瑪卡（Maca）是一種來自秘魯的傳統十字花科植物，並被聯合國農糧組織列為安全的推薦食品之一。那麼，瑪卡要怎麼吃呢？幾世紀以來，秘魯人將瑪卡作為充飢及增強體力的食品，而在台灣則多用於更年期後男性的運動及日常營養補充品，非常受到工作輪班及生活不規律的族群歡迎。本文將介紹瑪卡的食用效果、最佳時機、建議攝取量，以及哪些人適合食用，還會說明瑪卡可與哪些保健食品搭配，讓攝取的營養彼此補強，維持健康。。
什麼是瑪卡？來自高海拔極端環境的秘魯瑪卡珍寶。
瑪卡（Maca），又稱「印加蘿蔔」，並以「秘魯人蔘」聞名，是秘魯的傳統十字花科植物，只生長於海拔4000至4500公尺的安第斯山脈。此植物具備在高地氣候極低溫、低氧、強風及猛烈日曬等環境下生存的強韌能力，並被列入聯合國農糧組織的推薦食用安全食品名單，且是當地居民的主要食物之一。。
瑪卡有哪些功效？。
研究顯示，生瑪卡保留了大部分的營養成分，但生瑪卡含高纖維，人體不易消化，因此，一般多依循祕魯人將瑪卡根乾燥後再加工食用的方法。其食用形式包括：磨粉、切片或磨粉後糊化，以保留瑪卡獨有的瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides）兩種特殊營養素，並以其對運動表現的輔助效果受到市場的肯定。。
瑪卡建議每日攝取量是多少？多久見效？。
根據研究，成年人每天需攝取1500至2000毫克的瑪卡；若是搭配複方則可減少至500至1000毫克。建議連續使用約8至12週才能看到調理效果，若間斷食用，或僅試用大約一週未見效果皆屬正常。。
瑪卡常被作為男性健康及運動表現增強的保健食品，因其獨特的瑪卡烯（Manaenes），能在不影響生理機能的情況下，協助男性中年後因工作壓力缺乏精力的情況；含有的多醣類也有助減緩壓力因子的生成，使身體更有體力表現及提升個人魅力，此外胺基酸、鋅、牛磺酸等營養素亦能幫助提振精神、增添活力。。
瑪卡可以與哪些保健食品一起食用？。
瑪卡保健產品可提振精神、滋補強身，改善因加班及作息不穩導致的精力不足問題。營養師建議將瑪卡作為補充體力的保健品，若搭配適合的複方成分如鋅、B群、精胺酸、透納葉等，保健效果更顯著。以下為本文整理的主要保健食品複方食用方法及常見的複方搭配方式：。
瑪卡鋅共同食用，可作為感情升溫劑。
鋅有助提升食慾、維持正常能量代謝及增進皮膚健康，同時有助於生長發育與生殖功能。搭配瑪卡烯（Manaenes）可提升雙方運動興致，持久食用能成為伴侶間的情感潤滑。。
B群瑪卡共同食用，可增強活力。
B群與瑪卡皆有增強體力的效果，尤其維他命B群具有促精神旺盛的功效，與瑪卡結合更能提升體力，保持精神充沛、專注不分心，讓你在職場或個人時間中都充滿活力。。
複方瑪卡，營養素相互搭配增強效果。
複方瑪卡在調整體質的效果優於單方瑪卡，專業研發團隊在設計瑪卡保健品時，會搭配複方如鋅、精胺酸、綜合B群、韭菜籽、葫蘆巴、透納葉等，增強與瑪卡的相輔效果。。
適合食用瑪卡的人群？。
瑪卡鋅共同食用。
由於瑪卡在安地斯山脈作為當地主食之一，男女皆適合食用。然而在現代社會中，上班族、勞工及運動員更適合食用。尤其對運動表現及希望通過個人表現提升魅力的族群，瑪卡是不可或缺的夥伴。。
如何食用瑪卡比較合適？4個重要建議。
根據科學研究及衛生部建議，每日瑪卡攝取量不應超過2500毫克；首次食用時，建議每日攝取量維持在500至3000毫克以下，並持續一段時間以保證效力。食用瑪卡時，需注意包裝上的注意事項，以下是食用瑪卡時的建議：。
建議1：雖然瑪卡保健品可於三餐飯後食用，但建議早餐後食用效果更佳。。
建議2：經醫師診斷有甲狀腺亢進、肝腎疾病的患者，或孕婦及哺乳期女性，應先經由醫師評估後再食用，以避免瑪卡中的碘和硫配糖體影響病情及胎兒吸收。。
建議3：服用相關抗荷爾蒙藥物者，複方服用可能影響藥效。。
建議4：瑪卡含維他命K，促進新陳代謝，正在服用抗凝劑者應暫停食用瑪卡及相關保健品。。
體驗瑪卡的活力，增強魅力及激發內在能量。
瑪卡富含的瑪卡烯能提升新陳代謝、增強自信心，並有助於增進夫妻關係，是常用的情感潤滑劑。。
瑪卡產品多以複方形式提供，其中包含鋅、精胺酸及綜合B群等，適合現代人日夜操勞使用。藉由瑪卡與多種藥材的搭配，自然維持日常精神狀態，讓您與伴侶在運動中擁有絕佳體驗，促進感情升溫。